• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i włoskie standardy jakości.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Gwarantują niezawodność i trwałą technikę.

Profesjonalna frytownica gazowa dla gastronomii

Frytownica gazowa o pojemności 8 litrów jest idealna do profesjonalnego zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się solidną konstrukcją oraz wydajnością 6,6 kW, która umożliwia szybkie i równomierne podgrzewanie. Jako kompaktowe urządzenie stołowe doskonale mieści się w każdej profesjonalnej kuchni, nie zajmując dużo miejsca.

Wysokiej jakości wyposażenie i bezpieczeństwo

Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia. Zaokrąglone narożniki wewnętrzne zapobiegają osadzaniu się zabrudzeń i ułatwiają konserwację. Bezpieczny termoelement monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu, jeśli płomień zgaśnie – dla maksymalnego bezpieczeństwa w pracy. Dodatkowo palnik z termostatyczną regulacją i zapalarką piezo gwarantuje optymalne i równomierne rozprowadzenie ciepła. Przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem ułatwia opróżnianie oleju do smażenia, a osłona kosza w pojemniku zapewnia bezpieczną obsługę.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta frytownica gazowa to idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, które cenią sobie bezpieczeństwo, wydajność oraz łatwość czyszczenia. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz firmach cateringowych, które potrzebują niezawodnej i wydajnej frytownicy. Dzięki kompaktowej budowie i wysokiej jakości materiałom jest to trwałe i bezpieczne urządzenie spełniające wymagania profesjonalnych kuchni.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Instalacja systemu wentylacji wyciągowej poprawia wydajność i użytkowanie produktu.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i być umieszczone z dala od źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze kontroluj prawidłowy poziom oleju (min/max).
• ⚠️ Unikaj pracy bez oleju w kąpieli, aby chronić elementy grzewcze.
• ⚠️ Usuń lód z mrożonek, aby zapobiec pryskaniu i pogorszeniu jakości oleju.

1. Podłącz urządzenie wyłącznie przez wykwalifikowanego specjalistę.
2. Zainstaluj system wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności.
3. Ustaw urządzenie poziomo, z dala od źródeł wody.
4. Napełniaj olej wyłącznie pomiędzy oznaczeniami min i max.
5. Unikaj pracy bez oleju, aby zapobiec uszkodzeniom.
6. Usuń lód z mrożonek przed smażeniem.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.