• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i włoskie standardy jakości.
• Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej: Gwarantują niezawodność i trwałość komponentów.
• Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia dokładną kontrolę temperatury, co zapewnia optymalne rezultaty gotowania.
• Efektywność energetyczna: Optymalizuje zużycie energii i tym samym obniża koszty eksploatacji.
• Szybkie nagrzewanie: Osiąga pożądaną temperaturę w 4-6 minut, co oszczędza czas i usprawnia procesy pracy.

• Patentowany system wielokrotnego sterowania Bflex
• Komin z funkcją ochrony przed rozpryskami
• Zlewozmywak tłoczony z jednego kawałka
• Element grzewczy ze stali Incoloy

Wydajna frytkownica elektryczna z cyfrowym sterowaniem

Wytrzymałość i bezpieczeństwo w codziennej pracy gastronomicznej

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez fachowca
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągu, aby zapewnić możliwie najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
• Zawsze należy zwracać uwagę na właściwą ilość oleju (min/max)
• Urządzenie nie może być używane bez oleju w kąpieli, ponieważ elementy grzewcze w przeciwnym razie szybko ulegną przepaleniu.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie przecierać odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką. Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Stary olej całkowicie usunąć, zbiornik napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.