• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i włoskie standardy jakości, które gwarantują trwałość i niezawodność.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury oraz wysoki poziom bezpieczeństwa, co umożliwia efektywne i bezpieczne użytkowanie.

Profesjonalna frytkownica elektryczna dla gastronomii

Ta frytkownica elektryczna o pojemności 10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Oferuje wystarczającą pojemność, aby jednocześnie smażyć większe ilości potraw, co znacznie zwiększa wydajność w kuchni. Dzięki mocy 6 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie oleju do smażenia, co pozwala uzyskać doskonałe efekty smażenia.

Wysokiej jakości wykonanie i przemyślane detale

Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje solidną i trwałą konstrukcję, która sprosta wymaganiom profesjonalnego środowiska. Gładka powierzchnia znacznie ułatwia czyszczenie i zapewnia higieniczne warunki pracy. Frytkownica jest wyposażona w termostat oraz kontrolkę pracy, które umożliwiają precyzyjną regulację temperatury i łatwy nadzór. Obrotowy element grzewczy zapewnia optymalne i równomierne rozprowadzenie ciepła, natomiast przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem ułatwia konserwację i wymianę oleju. Zaokrąglone wewnętrzne narożniki oraz misa ze stali nierdzewnej dodatkowo wspomagają proces czyszczenia.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta frytkownica elektryczna to doskonały wybór dla restauracji, punktów gastronomicznych i firm cateringowych, które cenią jakość i niezawodność. Łączy w sobie wydajny element grzewczy z solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej oraz przemyślanymi funkcjami bezpieczeństwa i higieny. Regulowane na wysokość nóżki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilność na różnych powierzchniach roboczych. Dzięki swoim właściwościom doskonale nadaje się do profesjonalnej, ciągłej eksploatacji i gwarantuje zawsze jednolite, wysokiej jakości efekty smażenia.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.

1. Zwróć uwagę na prawidłową ilość oleju, mieszczącą się pomiędzy minimum a maksimum.
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzeń.
3. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryskiwanie.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.