• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i włoskie standardy jakości, które gwarantują trwałość i niezawodność.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury oraz wysoki poziom bezpieczeństwa, co umożliwia efektywne i bezpieczne użytkowanie.

Profesjonalna frytownica elektryczna do zastosowań gastronomicznych

Frytownica elektryczna o pojemności 10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. To urządzenie stołowe wyróżnia się kompaktową konstrukcją oraz gładką powierzchnią, która umożliwia łatwe czyszczenie. Dzięki wysokiej jakości korpusowi ze stali nierdzewnej urządzenie jest wyjątkowo trwałe i higieniczne.

Wydajne wyposażenie dla optymalnych rezultatów

Dzięki mocy 6 kW frytownica zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła, wspierane przez grzałkę obrotową. Termostat gwarantuje precyzyjne ustawienia temperatury, a kontrolka pracy wskazuje status urządzenia. Zawór spustowy z zabezpieczeniem umożliwia bezpieczne i łatwe spuszczanie oleju. Dodatkowo, osłona przeciwpryskowa w pojemniku chroni przed rozpryskami, a komin z funkcją ochrony przed pryskaniem zapewnia czystą pracę.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ta frytownica jest doskonale przystosowana do intensywnego użytku w kuchniach, które wymagają niezawodnego i higienicznego przygotowywania potraw smażonych na głębokim tłuszczu. Szczególnie w restauracjach, barach szybkiej obsługi i firmach cateringowych wyróżnia się solidną konstrukcją i prostotą obsługi. Połączenie wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz przemyślanych funkcji oferuje trwałe i efektywne rozwiązanie spełniające wszystkie profesjonalne wymagania.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.

1. Zwróć uwagę na prawidłową ilość oleju, mieszczącą się pomiędzy minimum a maksimum.
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzeń.
3. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryskiwanie.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.