Vivum – szlachetna, wyjątkowo wyprofilowana rękojeść z drewna brzozowego w połączeniu z najwyższej jakości stalą nożową i nowoczesnym wzornictwem ostrza

Wykonanie

• Kochmesser – Szlif gładki

• Wyprodukowano w Niemczech

• Seria: Vivum

• Idealnie nadaje się do krojenia warzyw albo porcjowania i rozbioru mięsa i ryb

• Ergonomiczny uchwyt jest wyjątkowo pewny i wygodny w trzymaniu

• Bezszczelinowe połączenie rękojeści z ostrzem zapewnia pełną higienę

• Ostrze o twardości wynoszącej 58° HRC można bardzo szybko i łatwo naostrzyć ponownie

Jakość

• Ostrze – materiał: Stal (stop X50CrMoV15)

• Ostrze jest ręcznie ostrzone i obciągane, nóż jest doskonale wyważony i zwęża się w kierunku czubka

• Uchwyt – materiał: Brzoza

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 355 mm x 50 mm x 22 mm

• Długość ostrza: 210 mm

Uwaga

• Należy czyścić nóż ręcznie po każdym użyciu przy użyciu ciepłej wody i łagodnego płynu do mycia naczyń, a następnie natychmiast go osuszyć

• Aby chronić nóż, rękojeść należy od czasu do czasu natrzeć cienką warstwą oleju nadającego się do kontaktu z żywnością, np. oliwy z oliwek

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności