DarkNitro – wyrazisty, mocny – kwintesencja sztuki nożowniczej

Wykonanie

• Kochmesser – Szlif gładki

• Wyprodukowano w Niemczech

• Seria: DarkNitro

• Idealnie nadaje się do krojenia warzyw albo porcjowania i rozbioru mięsa i ryb

• Dzięki technice młotkowania między ostrzem a krojonym produktem powstaje wiele małych poduszek powietrznych, przez co krojony produkt łatwiej odchodzi od ostrza i mniej do niego przywiera

• Ergonomiczny uchwyt z wyraźnym zgrubieniem leży wyjątkowo pewnie i wygodnie w dłoni

• Bezszczelinowe połączenie rękojeści z ostrzem zapewnia pełną higienę

• Ostrze o twardości wynoszącej 61° HRC można bardzo szybko i łatwo naostrzyć ponownie

Jakość

• Ostrze z młotkowanym wykończeniem i wyglądem stali węglowej wykonano z martenzytycznej stali nierdzewnej stopowanej azotem (stop X62CrMnN14)

• Ostrze jest ręcznie ostrzone i obciągane, nóż jest doskonale wyważony i zwęża się w kierunku czubka

• Uchwyt ze szlachetnego drewna dębowego – kolor: Brązowy dąb

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 334 mm x 20 mm x 52 mm

• Długość ostrza: 210 mm

Uwaga

• Należy czyścić nóż ręcznie po każdym użyciu przy użyciu ciepłej wody i łagodnego płynu do mycia naczyń, a następnie natychmiast go osuszyć

• Aby chronić nóż, rękojeść należy od czasu do czasu natrzeć cienką warstwą oleju nadającego się do kontaktu z żywnością, np. oliwy z oliwek

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności