Nóż Superior – wygodne krojenie i doskonała ergonomia

Wykonanie

• Ausbeinmesser – Szlif gładki

• Wyprodukowano w Niemczech

• Seria: Superior

• Kolor uchwytu: Czarny / srebrny

• Ergonomiczny uchwyt zapewniający idealną równowagę

• Idealnie nadaje się do łatwego oddzielania mięsa od kości, a także do zdejmowania skóry i usuwania ścięgien

• Wyjątkowo wąskie, elastyczne ostrze dopasowuje się do krojonego produktu, a dzięki wygiętemu kształtowi krawędź tnąca jest dłuższa niż w prostym nożu

• Dzięki pełnemu zgrubieniu między ostrzem a rękojeścią palce są chronione podczas krojenia

• Zrównoważona twardość ostrza 56° HRC to idealny kompromis między doskonałą trwałością ostrza a łatwym ponownym ostrzeniem

Jakość

• Ostrze – materiał: Stal (stop X55CrMo14)

• Ostrze ma wąski szlif, nóż jest doskonale wyważony i zwęża się w kierunku czubka

• Uchwyt z polioksymetylenu zapewnia wysoką wytrzymałość roboczą i stosunkowo niską wrażliwość na temperaturę do ok. 110 °C

• Tradycyjny znak jakości „F.Dick” jest wybijany ręcznie

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 272 mm x 16 mm x 31 mm

• Długość ostrza: 130 mm

Uwaga

• Należy czyścić nóż ręcznie po każdym użyciu przy użyciu ciepłej wody i łagodnego płynu do mycia naczyń, a następnie natychmiast go osuszyć

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności