Elektryczny piec przelotowy do pizzy / lahmacunu z taśmą transportową z cegły szamotowej – sterowanie cyfrowe – szerokość taśmy: 780 mm – wydajność: 200 pizz/godz. o Ø 32 cm
** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.
** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.
Elektryczny piec przelotowy do pizzy / lahmacunu z taśmą transportową z cegły szamotowej – sterowanie cyfrowe – szerokość taśmy: 780 mm – wydajność: 200 pizz/godz. o Ø 32 cm
Zalety Produktu
- Profesjonalny piec ciągły do dużych ilości produkcji: Oszczędza koszty personelu dzięki efektywnej obróbce dużych partii.
- Taśma przenośnikowa z pojedynczych cegieł szamotowych: Umożliwia bezpośrednie pieczenie na kamieniu bez blach do pizzy dla lepszego smaku.
- Taśma przenośnikowa sterowana w obu kierunkach: Zapewnia elastyczną obsługę i łatwą eksploatację.
- Wysoka jakość wykonania: Gwarantuje niezawodne i stałe wyniki produkcji.
Opis
- Do 200 pizz na godzinę o średnicy 32 cm
- Taśma przenośnika z szamotu
- Szerokość taśmy: 780 mm
- Regulowana prędkość taśmy przenośnika
Wydajny elektryczny piec do pizzy dla gastronomii
Elektryczny piec ciągły wyróżnia się cyfrową regulacją temperatury z obrotowym wyświetlaczem, umożliwiając precyzyjne sterowanie do 400 °C. Solidna taśma przenośnika wykonana ze szamotu o szerokości 780 mm zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i pozwala na przygotowanie do 200 pizz na godzinę o średnicy 32 cm. Dzięki czterem kółkom możliwa jest łatwa zmiana miejsca ustawienia.
Efektywne rozwiązanie dla wysokich wymagań produkcyjnych
Ten piec do pizzy jest idealny do zastosowania w profesjonalnej gastronomii i pizzeriach. Regulowana prędkość taśmy przenośnika pozwala na elastyczne dostosowanie do różnych czasów pieczenia. Oprócz pizzy można również bez problemu przygotować pitę, podpłomyki, lahmacun oraz grzanki, skrzydełka kurczaka i mięso dzięki wyjmowanej szufladzie na okruchy. Grzanie konwekcyjne zapewnia optymalne efekty pieczenia przy wysokiej wydajności.
Instalacja i Obsługa
- ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca
- ⚠️ Należy zachować co najmniej 15 cm odstępu od ścian tylnych i bocznych oraz sąsiednich urządzeń gastronomicznych
- ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarnika i pod cegłami szamotowymi został całkowicie usunięty
- Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony. W tym celu co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50°C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury
- Rozgrzewaj piekarnik do maksymalnej temperatury przez 4 godziny. Drzwi pozostawione otwarte, aby umożliwić ulatnianie się toksycznych oparów
Sprzątanie i konserwacja
- Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną z resztek piekarniczych, aby uniknąć powstawania dymu
- Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to powodować pęknięcia naprężeniowe
Techniczne dane
Rozmiary
| Szerokość | 1.500 mm |
|---|---|
| Głębokość | 2.500 mm |
| Wysokość | 1.600 mm |
Szczegóły
| Materiał | Firebrick, Stal nierdzewna |
|---|---|
| Długość taśmy przenośnikowej | 780 mm |
| Liczba pizz na godzinę przy produkcji masowej | 180 – 200 sztuk o średnicy 32 cm |
| Kolor | Stal nierdzewna |
| Temperatura | 50 °C do 400 °C |
| Działanie | Cyfrowy |
Parametry znamionowe
| Tryb pracy | Elektryczny |
|---|---|
| Moc | 40 kW |
| Napięcie | 400V |
| Faza(-y) | 3N~/PE |
| Częstotliwość | 50 Hz |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Spedycja |
|---|---|
| Stan dostawy | Zmontowany |
| Waga brutto | 600 kg |
| Waga netto | 500 kg |
- Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
- Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
- Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
- Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
- Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
- Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku