Elektryczny-Piec konwekcyjno-parowy - 10x GN 1/1 - dotykowy - z systemem mycia - w zestawie: Szafka dolna & Sonda rdzeniowa - w zestawie: System czyszczący

Zalety produktu

• Czas czyszczenia jest znacznie krótszy dzięki tacy na tłuszcz

• Brak zapachów i dymu: Ponieważ tłuszcz jest przechowywany oddzielnie, nie dymi ani nie zestala się. Zapobiega to powstawaniu zatorów i nieprzyjemnych zapachów.

Design

• Piec konwekcyjno-parowy z funkcją grilla i systemem zbierania tłuszczu

• Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy

• Termostat bezpieczeństwa

• Automatyczne samooczyszczanie

• Czujnik temperatury wnętrza

• Oświetlenie halogenowe

• Śrubowe nóżki z możliwością regulacji wysokości

• Prosty montaż akcesoriów

Obsługa/sterowanie

• 7 calowy kolorowy ekran Touch

• Połączenie USB

• Obsługa WiFi

Jakość

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora gotowania

• Maksymalna temperatura: 260 °C

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• System parowania z 10 różne poziomy parowania0-100%

• Silnik ze sterowaniem

• Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza

• Dla 10 x Blachy

Opcje gotowania

• Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

• Odszranianie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

Połączenie

• Możliwość wyboru połączenia elektrycznego

• Moc: 12,20 kW

• Przyłącze elektryczne: 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• To urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody!

Zakres dostawy

• Piec konwekcyjno-parowy

• Szafka dolna

• Włącznie z czujnikiem temperatury i systemem mycia

• Kaptur nie wchodzi w zakres dostawy!

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 792 mm x 1.029 mm x 2.009 mm

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności