• Made in Italy: Guaranteed highest quality and traditional craftsmanship for an authentic baking experience.
• Professional oven: Designed for professional use, it offers optimal performance and reliability.
• Premium workmanship: Ensures maximum durability and a long-term investment in your kitchen.
• Best insulation of the baking chamber: Reduces energy consumption and maintains a consistently high temperature for perfect baking results.

Wydajny elektryczny piec do pizzy dla gastronomii

Elektryczny piec do pizzy z 9 komorami piekarniczymi o średnicy 33 cm jest idealny do profesjonalnego użytku w pizzeriach i lokalach gastronomicznych. Wyróżnia się solidną konstrukcją oraz ręczną obsługą, która umożliwia maksymalną kontrolę nad procesem pieczenia. Wraz z dołączoną do zestawu pokrywą i szafką do wyrastania ciasta piec ten oferuje kompleksowe rozwiązanie do przygotowywania pizzy i ciasta.

Wydajne i elastyczne wyposażenie

Każda komora piekarnicza może być sterowana niezależnie, co gwarantuje optymalne wykorzystanie mocy w godzinach szczytu, a jednocześnie oszczędność energii przy mniejszym obciążeniu. Niezależne oświetlenie w każdej komorze zapewnia doskonałą widoczność procesu pieczenia. Odporny na ciepło piec ze stali nierdzewnej z pokrywą i podstawką gwarantuje równomierny rozkład ciepła przy jednoczesnym niskim zużyciu energii elektrycznej. Drzwi otwierają się i zamykają płynnie, wspomagane przez termostat bezpieczeństwa zapewniający bezpieczną eksploatację.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten elektryczny piec do pizzy to ekologiczne i ekonomiczne rozwiązanie do profesjonalnego przygotowywania pizzy bezpośrednio na dnie komory piekarniczej lub na blachach. Idealnie sprawdza się w pizzeriach, restauracjach oraz firmach cateringowych, które cenią jakość i efektywność. Połączenie wysokiej wydajności, elastycznego sterowania i praktycznego wyposażenia czyni go niezbędnym urządzeniem w gastronomii.

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca
• ⚠️ Proszę pamiętać, że do ścian tylnych i bocznych oraz sąsiednich dużych urządzeń należy zachować odstęp co najmniej 15 cm
• ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarnika oraz pod cegłami szamotowymi jest całkowicie usunięty
• Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony. W tym celu co 30 minut podnosić temperaturę o 50°C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury
• Rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury na 4 godziny. Drzwi pozostawić otwarte, aby pozwolić na ucieczkę toksycznych oparów

• Zalecamy regularne oczyszczanie cegły szamotowej szczotką mosiężną z resztek pieczenia, aby uniknąć powstawania dymu
• Nie czyścić cegieł szamotowych na mokro, ponieważ może to powodować powstawanie rys naprężeniowych