• Absolut delikatne: Ciepło jest równomiernie rozprowadzane przez medium, dzięki czemu mleko, zupy czy purée praktycznie się nie przypalają. Zapewnia to delikatne przygotowanie wrażliwych potraw.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest podgrzewany równomiernie ze wszystkich stron, włącznie ze ściankami bocznymi. Gwarantuje to stały rozkład temperatury w całej objętości.
• Idealne do długiego gotowania: Optymalnie nadaje się do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji „Cook & Chill”. Ułatwia to przygotowanie i przechowywanie dużych ilości.
• Łatwiejsze czyszczenie: Ponieważ nic się nie przypala, zwykle wystarczy proste wypłukanie i przetarcie. Oszczędza to czas i wysiłek przy czyszczeniu.

• Kocioł kuchenny z podwójną ścianką
• Ogrzewanie pośrednie
• Pokrywa z amortyzatorem sprężynowym
• Kran i wylot do napełniania i płukania zbiornika

Wydajny elektryczny kocioł kuchenny dla profesjonalnych kuchni

Solidna konstrukcja i wszechstronne zastosowanie

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i jedynie namoczyć przypieczone resztki. Nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran spustowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem do kranów dopuszczonym do kontaktu z żywnością.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalne przewodzenie ciepła i oszczędność energii.
• W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie sprawdzać poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.