• Absolut delikatne: Ciepło jest równomiernie rozprowadzane przez medium, dzięki czemu mleko, zupy czy purée praktycznie się nie przypalają. Zapewnia to delikatne przygotowanie wrażliwych potraw.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest podgrzewany ze wszystkich stron, włącznie ze ściankami bocznymi. Gwarantuje to stały rozkład temperatury w całej objętości.
• Idealne do długiego gotowania: Optymalnie nadaje się do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji „Cook & Chill”. Ułatwia to przygotowanie i przechowywanie dużych ilości.
• Łatwiejsze czyszczenie: Ponieważ nic się nie przypala, zazwyczaj wystarczy proste wypłukanie i przetarcie. Oszczędza to czas i wysiłek podczas czyszczenia.

Przegląd produktu

Elektryczny kocioł kuchenny o pojemności 400 litrów to solidne urządzenie stojące, zaprojektowane specjalnie do profesjonalnego użytku w dużych kuchniach oraz produkcji żywności. Dzięki mocy 36 kW oraz pośredniemu ogrzewaniu zapewnia równomierne i delikatne podgrzewanie potraw. Kocioł wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje długą żywotność i optymalną higienę.

Szczegóły produktu

Model ten posiada dwuwarstwową konstrukcję, która zapewnia efektywną izolację termiczną. Temperatura jest regulowana i kontrolowana przez termostat bezpieczeństwa, co zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy. Regulator mocy umożliwia elastyczne dostosowanie mocy grzewczej. Dla ułatwienia obsługi zintegrowano dopływ wody oraz zawór spustowy z chromowanego mosiądzu, dzięki którym kocioł można wygodnie napełniać i czyścić. Regulowane na wysokość nóżki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilność na różnych powierzchniach. Kontrolka pracy niezawodnie informuje o stanie urządzenia, natomiast pokrywa z amortyzatorem sprężynowym ułatwia obsługę.

Podsumowanie i zastosowanie

Elektryczny kocioł kuchenny jest idealny dla dużych kuchni, stołówek oraz firm cateringowych, które potrzebują wydajnego i higienicznego rozwiązania do gotowania. Dzięki pośredniemu ogrzewaniu potrawy są podgrzewane delikatnie i równomiernie, co poprawia jakość dań. Połączenie solidnej stali nierdzewnej, łatwości obsługi oraz funkcji bezpieczeństwa czyni ten kocioł niezawodnym partnerem w profesjonalnym przygotowywaniu żywności.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z podłączeniem do prądu trójfazowego muszą być podłączone przez specjalistę.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i tylko namoczyć przypalenia. Nigdy nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem spożywczym do kranów.
• Konsekwentnie usuwać osad z kamienia, aby zapewnić optymalne przewodzenie ciepła i oszczędzać energię.
• W przypadku garnków podgrzewanych pośrednio regularnie kontrolować poziom wody w podwójnym płaszczu oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze zostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.