• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i jakość z Włoch.
• Absolut schonend: Równomierny rozkład ciepła zapobiega przypalaniu mleka, zup lub purée.
• Gleichmäßige Wärme: Kocioł jest ogrzewany ze wszystkich stron, co zapewnia równomierną temperaturę.
• Perfekt für Langzeitgaren: Idealny do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji „Cook & Chill”.
• Leichtere Reinigung: Ponieważ nic się nie przypala, zwykle wystarczy proste wypłukanie i przetarcie.

Przegląd produktu

Elektro kocioł kuchenny o pojemności 150 litrów to wysokiej jakości urządzenie wolnostojące, idealne do profesjonalnego użytku w dużych kuchniach i zakładach gastronomicznych. Dzięki mocy 18 kW oraz pośredniemu ogrzewaniu zapewnia równomierne i delikatne podgrzewanie potraw. Zintegrowany dopływ wody oraz zawór spustowy ułatwiają napełnianie i czyszczenie.

Szczegóły produktu

Kocioł wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia wyjątkową trwałość i higienę. Dno wykonane jest ze stali nierdzewnej AISI 316 dla zwiększonej odporności na korozję. Wyposażony w pokrywę z mechanizmem sprężynowym oraz osłonę przeciwpryskową gwarantuje maksymalne bezpieczeństwo podczas użytkowania. Pośrednie ogrzewanie chroni delikatne produkty spożywcze przed bezpośrednim działaniem ciepła, zapewniając optymalne efekty gotowania. Termostat bezpieczeństwa, kontrolka pracy oraz regulator temperatury z regulatorem mocy umożliwiają łatwą i bezpieczną obsługę. Dodatkowo manometr do kontroli ciśnienia wspiera monitorowanie procesu gotowania. Regulowane na wysokość nóżki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilność na różnych powierzchniach.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Elektro kocioł kuchenny jest doskonały do przygotowywania dużych ilości zup, gulaszy lub innych potraw w profesjonalnej gastronomii. Solidna konstrukcja oraz przemyślane wyposażenie czynią go niezawodnym partnerem w kuchniach restauracji, stołówek i firm cateringowych. Dzięki niskim zużyciu energii i ekologicznym rozwiązaniom technicznym jest również wyborem zrównoważonym do codziennego użytku. Urządzenie to oferuje efektywne i bezpieczne rozwiązanie dla wymagających procesów gotowania.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i tylko namoczyć przypalenia. Nigdy nie używać wełny stalowej, zmywaków ściernych ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem do kranów dopuszczonym do kontaktu z żywnością.
• Systematycznie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędność energii.
• W przypadku garnków z podwójną ścianką i ogrzewaniem pośrednim regularnie kontrolować poziom wody w podwójnym płaszczu oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.