• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałość.
• Wszechstronny: Zastępuje kilka urządzeń i umożliwia różnorodne gotowanie, takie jak smażenie, duszenie, gotowanie i parowanie.
• Specjalista od dużych porcji: Przygotowuje duże ilości za jednym razem, co oszczędza czas i wysiłek.
• Łatwe wylewanie: Funkcja przechylania ułatwia opróżnianie bez konieczności ciężkiego podnoszenia.

• Rzeczywista pojemność: 45 l
• Kran do napełniania i płukania zbiornika
• Odpowietrzanie pary gotującej przez zintegrowany komin
• Powłoka nieprzywierająca z ceramicznych mikrogranulek
• Możliwość łączenia z innymi produktami z serii: „Lorenzo 700”

Efektywna elektryczna patelnia przechylna do zastosowań profesjonalnych

Wszechstronność i bezpieczeństwo w kuchni zbiorowej

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez specjalistę

• Pozwolić patelni ostygnąć do około 50 °C do 60 °C przed czyszczeniem, aby uniknąć uszkodzeń materiału (pęknięć/odkształceń) spowodowanych ekstremalnymi szokami termicznymi.
• Przygotowane przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Nie używać stali wełny ani noży, lecz wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszystkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby podczas następnego gotowania nic nie przedostało się do potraw.
• Szczególnie dokładnie czyścić wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywki, ponieważ to tam gromadzą się preferencyjnie drobnoustroje i pozostałości tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia za pomocą myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody (ryzyko uszkodzenia elektroniki/mechaniki) oraz po czyszczeniu pozostawić pokrywkę lekko uchyloną do wyschnięcia.