• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałe materiały.
• Wielofunkcyjność: Zastępuje kilka urządzeń, ponieważ smażenie, duszenie, gotowanie i blanszowanie są możliwe w jednym urządzeniu.
• Profesjonalista do dużych ilości: Umożliwia przygotowanie dużych porcji za jednym razem, co oszczędza czas.
• Łatwe wylewanie: Funkcja przechylania ułatwia wylewanie i chroni plecy, ponieważ nie wymaga podnoszenia ciężkich naczyń.

• Rzeczywista pojemność: 100 l
• Kąt nachylenia do 80°
• Wylewka do napełniania i płukania zbiornika
• Odpowietrzanie pary kuchennej przez zintegrowany komin
• Powłoka nieprzywierająca z ceramicznych mikrokulek
• Możliwość łączenia z innymi produktami z serii: „Lorenzo 900”

Wydajna elektryczna patelnia przechylna do kuchni zbiorowej

Efektywna obsługa i wszechstronne zastosowanie

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez fachowca

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału (pęknięć/odkształceń) spowodowanych ekstremalnymi szokami termicznymi.
• Zaschnięte zabrudzenia namoczyć w ciepłej wodzie. Nie używać stali wełnianej ani noży, lecz wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszelkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby podczas następnego gotowania nic nie przedostało się do potraw.
• Szczególnie dokładnie czyścić wylew, dzióbek i uszczelki pokrywy, ponieważ to tam gromadzą się najczęściej zarazki i pozostałości tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia przy użyciu myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody (zagrożenie dla elektryki/mechaniki) oraz po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko otwartą do wyschnięcia.