• Made in Italy: Produkt wysokiej jakości z włoskiej produkcji gwarantujący wysoką jakość wykonania i trwałość.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają niezawodne działanie i wysoką wydajność frytkownicy podwójnej.

Profesjonalna elektryczna frytkownica podwójna do gastronomii

Ta elektryczna frytkownica podwójna o łącznej pojemności 20 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Posiada dwa oddzielne pojemniki do smażenia, każdy o pojemności 10 litrów, co umożliwia jednoczesne i niezależne przygotowywanie różnych potraw. Kompaktowe urządzenie stołowe wyróżnia się solidną konstrukcją i jest doskonale przystosowane do kuchni o ograniczonej przestrzeni.

Wysoka jakość wykonania i przemyślane detale

Korpus i misa wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, która jest nie tylko trwała, ale także łatwa do czyszczenia. Gładka powierzchnia oraz zaokrąglone wewnętrzne narożniki znacznie ułatwiają zachowanie higieny i konserwację. Frytkownica wyposażona jest w przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem, który umożliwia bezpieczne i czyste spuszczanie oleju. Osłona zabezpieczająca w pojemniku oraz komin z funkcją ochrony przed rozpryskami zwiększają bezpieczeństwo podczas pracy. Równomierne rozprowadzanie ciepła zapewnia obrotowy element grzewczy ze stalowym grzałką Incoloy, sterowany za pomocą niezawodnego termostatu oraz lampki kontrolnej pracy.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta frytkownica podwójna to idealny wybór dla wszystkich, którzy poszukują wydajnego i bezpiecznego rozwiązania do profesjonalnego smażenia. Szczególnie polecana jest dla restauracji, barów szybkiej obsługi, firm cateringowych oraz innych profesjonalnych kuchni, które potrzebują elastycznego i efektywnego przygotowywania potraw smażonych. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej oraz przemyślanym funkcjom bezpieczeństwa stanowi niezawodne narzędzie pracy na co dzień.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wyciągowego, aby zapewnić optymalną wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).

1. Nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
2. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć pryskanie i pogorszenie jakości oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.