Wysokiej jakości patelnia do precyzyjnego gotowania

Ta patelnia jest wykonana w 90% z miedzi, co gwarantuje doskonałą przewodność cieplną i umożliwia precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Wnętrze wykonane jest w 10% ze stali nierdzewnej AISI 304, która jest wyjątkowo bezpieczna dla żywności i zapewnia łatwe czyszczenie. Konstrukcja ze ściankami ukształtowanymi na wzór lyonński idealnie nadaje się do smażenia, podsmażania i flambowania. Ergonomiczny uchwyt z odlewu ze stali nierdzewnej pozostaje chłodny i dzięki swojemu zaokrąglonemu kształtowi zapewnia wygodę użytkowania. Dodatkowo patelnia posiada specjalne dno, które umożliwia jej używanie na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych.

Wszechstronne zastosowanie w profesjonalnej kuchni

Ta patelnia jest idealna do przygotowywania i serwowania w otwartych kuchniach, gdzie równie ważna jest jakość, jak i estetyka. Dzięki doskonałemu rozprowadzaniu ciepła mięso, warzywa i sosy są przygotowywane wyjątkowo równomiernie i delikatnie. Połączenie miedzi i stali nierdzewnej sprawia, że jest to trwałe i łatwe w pielęgnacji naczynie kuchenne, które może być wszechstronnie wykorzystywane w każdej profesjonalnej kuchni. Niezależnie od tego, czy chodzi o intensywne smażenie, czy delikatne duszenie – ta patelnia niezawodnie i stylowo wspiera każdy sposób przygotowania potraw.

Pielęgnacja miedzi:

• Miedź z czasem naturalnie się utlenia i tworzy patynę.
• Aby zachować lśniący połysk powierzchni, regularnie stosuj odpowiednią pastę polerską.

Pielęgnacja stali nierdzewnej:

• Aby trwale chronić wysokiej jakości powierzchnię i zapobiegać powstawaniu plam, czyść produkt wyłącznie ręcznie ciepłą wodą, łagodnym detergentem i miękką ściereczką.