Wysokiej jakości patelnia do precyzyjnego gotowania

Ta patelnia wykonana jest w 90% z miedzi, co gwarantuje doskonałą przewodność cieplną i umożliwia precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Wnętrze wykonane jest w 10% ze stali nierdzewnej AISI 304, która jest wyjątkowo bezpieczna dla żywności i zapewnia łatwe czyszczenie. Design z ściankami uformowanymi na wzór Lyonu idealnie nadaje się do smażenia, podsmażania i flambowania. Ergonomiczny uchwyt odlewany ze stali nierdzewnej pozostaje chłodny i dzięki swojej zakrzywionej formie zapewnia komfortową obsługę. Dodatkowo patelnia posiada specjalne dno, które umożliwia jej użycie na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych.

Wszechstronne zastosowanie w profesjonalnej kuchni

Ta patelnia jest idealna do przygotowywania i serwowania w otwartych kuchniach, gdzie jakość i estetyka są równie ważne. Dzięki doskonałemu rozprowadzaniu ciepła mięso, warzywa i sosy są przygotowywane wyjątkowo równomiernie i delikatnie. Połączenie miedzi ze stalą nierdzewną sprawia, że jest to trwałe i łatwe w pielęgnacji naczynie kuchenne, które może być wszechstronnie wykorzystywane w każdej profesjonalnej kuchni. Niezależnie od tego, czy chodzi o szybkie smażenie, czy delikatne duszenie – ta patelnia niezawodnie i stylowo wspiera każdy sposób przygotowania potraw.

Pielęgnacja miedzi:

• Miedź z czasem naturalnie ulega oksydacji i tworzy patynę.
• Aby zachować lśniący połysk powierzchni, regularnie konserwuj materiał odpowiednią pastą polerską.

Pielęgnacja stali nierdzewnej:

• Aby trwale chronić wysokiej jakości powierzchnię i zapobiegać powstawaniu plam, czyść produkt wyłącznie ręcznie, używając ciepłej wody, łagodnego detergentu i miękkiej ściereczki.