Wysokiej jakości sauteuse do profesjonalnych zastosowań

Sauteuse z prostymi ściankami z serii PRIMA MATERA jest idealna do szybkiego smażenia, sautowania i serwowania. Dzięki prostemu rantowi wilgoć odparowuje optymalnie, co umożliwia doskonałą karmelizację soku – idealne do wymagających technik kulinarnych. Naczynie kuchenne wykonane jest w 90% z miedzi, znanej ze swojej wyjątkowej przewodności cieplnej, oraz w 10% ze stali nierdzewnej AISI 304, która gwarantuje idealną przydatność do kontaktu z żywnością. Ergonomicznie ukształtowany, nitowany uchwyt z odlewanej stali nierdzewnej pozostaje chłodny i zapewnia komfortową obsługę.

Wszechstronne zastosowanie w kuchni profesjonalnej

Ta sauteuse nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, ceramicznych, elektrycznych, gazowych oraz do piekarnika. Doskonale sprawdza się do szybkiego smażenia i sautowania warzyw, mięsa lub ryb oraz do stylowego serwowania bezpośrednio przy stole. Połączenie miedzi i stali nierdzewnej zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury oraz równomierne rozprowadzanie ciepła, co jest niezbędne w kuchni profesjonalnej. Czyszczenie odbywa się ręcznie, a w razie potrzeby z użyciem specjalnej pasty polerskiej do miedzi, aby zachować wysokiej jakości wygląd.