Wysokiej jakości garnek do profesjonalnych kuchni

Ten garnek z pokrywką z serii PRIMA MATERA firmy DE BUYER jest idealny do gotowania i duszenia dużych ilości potraw. Został specjalnie zaprojektowany do użytku w gastronomii i handlu detalicznym, wyróżnia się doskonałym połączeniem materiałów. O średnicy 200 mm oferuje odpowiednią pojemność do różnorodnych zastosowań w kuchni profesjonalnej.

Materiał i wykonanie dla optymalnych rezultatów gotowania

Naczynie kuchenne składa się w 90% z miedzi, co gwarantuje doskonałą przewodność cieplną i umożliwia precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Powstaje dzięki temu idealny obieg ciepła w całym garnku, co prowadzi do równomiernych i aromatycznych rezultatów. Wewnętrzna warstwa z 10% stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia bezpieczeństwo kontaktu z żywnością oraz ułatwia czyszczenie. Dwa nitowane uchwyty z odlewu ze stali nierdzewnej zapewniają wygodną obsługę przy minimalnym zajęciu miejsca. Nowością jest specjalne dno przystosowane do indukcji, które pozwala na użycie garnka na wszystkich rodzajach kuchenek.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten garnek jest idealny dla profesjonalnych kucharzy ceniących precyzyjne prowadzenie temperatury i trwałą jakość. Świetnie nadaje się do gotowania, duszenia i przygotowywania dużych porcji w gastronomii. Dzięki uniwersalnej kompatybilności z kuchenkami, w tym indukcyjnymi, jest wszechstronny i wspiera efektywną pracę w każdej profesjonalnej kuchni. Niezbędny element wyposażenia dla wymagających zakładów gastronomicznych.

Pielęgnacja miedzi:

• Miedź z czasem naturalnie ulega oksydacji i tworzy patynę.
• Aby zachować lśniący połysk powierzchni, regularnie konserwuj materiał odpowiednią pastą polerską.

Pielęgnacja stali nierdzewnej:

• Aby trwale chronić wysokiej jakości powierzchnię i zapobiegać powstawaniu plam, czyść produkt wyłącznie ręcznie, używając ciepłej wody, łagodnego detergentu i miękkiej ściereczki.