Wysokiej jakości sauteuse do profesjonalnych kuchni

Stożkowa sauteuse o średnicy 280 mm marki DE BUYER wykonana jest z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 304 i wyróżnia się trwałą, profesjonalną jakością. Grube dno typu sandwich zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni i jest specjalnie przystosowane do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Zaokrąglony kształt z szerokim rantem do wylewania umożliwia lepsze odparowywanie i jest idealny do redukcji sosów. Zgrzewany uchwyt rurowy ze stali nierdzewnej gwarantuje wygodne i bezpieczne użytkowanie podczas gotowania.

Wszechstronne zastosowanie w gastronomii

Ta sauteuse jest doskonale przystosowana do delikatnego smażenia, duszenia oraz redukcji płynów. Dzięki gładkim powierzchniom wewnętrznym przygotowywanie potraw jest łatwe, a czyszczenie nieskomplikowane. Znajduje zastosowanie w profesjonalnych kuchniach przy przygotowywaniu wyrafinowanych sosów lub dań duszonych i jest niezbędnym naczyniem dla wymagających kucharzy ceniących precyzję i jakość.

• Odporny na mycie w zmywarce dla łatwego czyszczenia.
• Od czasu do czasu polerować specjalną pastą do polerowania stali nierdzewnej.
• Polerowanie pomaga przywrócić pierwotny blask.