Wysokiej jakości patelnia do delikatnego gotowania

Ta okrągła patelnia o średnicy 240 mm została specjalnie zaprojektowana do delikatnych procesów gotowania oraz łagodnego podgrzewania potraw. Powierzchnia z powłoką nieprzywierającą zapewnia optymalne ślizganie się produktów spożywczych i ułatwia czyszczenie. Dzięki bardzo grubemu, 5 mm korpusowi z aluminium patelnia zachowuje stabilność kształtu, a powłoka jest szczególnie odporna – nawet przy intensywnym użytkowaniu na kuchenkach indukcyjnych. Nałożone dno z ferrytowej stali nierdzewnej AISI 430 gwarantuje doskonałą kompatybilność ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcyjnymi. Wygięty, niebieski uchwyt z taśmy stalowej z powłoką proszkową jest ergonomiczny i odporny na temperaturę do 200°C podczas krótkich czasów pieczenia.

Idealna do profesjonalnych kuchni i gotowania zgodnego z HACCP

Patelnia jest idealna do delikatnego przygotowywania ryb i innych wrażliwych potraw, ponieważ niebieski uchwyt wspiera wymogi HACCP i umożliwia wyraźne rozdzielenie patelni według grup produktów spożywczych. Dzięki specjalnemu kształtowi w stylu lyońskim potrawy z łatwością zsuwają się do miski serwującej, co ułatwia obsługę w profesjonalnej gastronomii. Ta patelnia jest wszechstronna i doskonale nadaje się do codziennego użytku w restauracjach, stołówkach czy firmach cateringowych, które cenią higienę, trwałość i optymalne efekty gotowania.