Wysokiej jakości patelnia do delikatnego gotowania

Ta okrągła patelnia o średnicy 240 mm została specjalnie zaprojektowana do delikatnych procesów gotowania oraz łagodnego podgrzewania potraw. Powłoka nieprzywierająca zapewnia optymalne ślizganie się żywności i ułatwia czyszczenie. Dzięki bardzo grubemu korpusowi aluminiowemu o grubości 5 mm patelnia zachowuje stabilność kształtu, a powłoka jest szczególnie odporna – nawet przy intensywnym użytkowaniu na płytach indukcyjnych. Przyspawane dno ze stali ferrytowej AISI 430 gwarantuje doskonałą kompatybilność ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcyjnymi. Wyprofilowany, niebieski uchwyt wykonany z taśmy stalowej z powłoką proszkową jest ergonomiczny i odporny na temperatury do 200°C podczas krótkiego pieczenia.

Idealna do profesjonalnych kuchni i gotowania zgodnego z HACCP

Patelnia jest idealna do delikatnego przygotowywania ryb i innych wrażliwych potraw, ponieważ niebieski uchwyt wspiera wymagania HACCP i umożliwia wyraźne rozdzielenie patelni według grup produktów spożywczych. Dzięki specjalnemu kształtowi w stylu Lyoner potrawy łatwo zsuwają się do miski serwingowej, co ułatwia obsługę w gastronomii profesjonalnej. Ta patelnia jest wielofunkcyjna i doskonale nadaje się do codziennego użytku w restauracjach, stołówkach czy firmach cateringowych, które cenią higienę, trwałość oraz optymalne efekty gotowania.