Wysokiej jakości patelnia do smażenia dla profesjonalnych wymagań

Ta okrągła patelnia o średnicy 280 mm została specjalnie zaprojektowana do delikatnych procesów gotowania oraz łagodnego podgrzewania. Bardzo grube aluminium o grubości 5 mm zapewnia doskonałą stabilność kształtu oraz długą trwałość wysokiej jakości powłoki nieprzywierającej. Pięciokrotna powłoka gwarantuje profesjonalną wytrzymałość oraz optymalne ślizganie się potraw. Czerwony uchwyt wykonany z taśmy stalowej jest nitowany i odporny na temperaturę do 200°C, co umożliwia krótkie czasy pieczenia. Patelnia wyposażona jest w dno z ferrytowej stali nierdzewnej AISI 430, dzięki czemu nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych.

Idealna do wszechstronnego zastosowania w gastronomii

Patelnia jest idealna do przygotowywania delikatnych potraw, szczególnie czerwonego mięsa, ponieważ czerwony uchwyt spełnia wymagania HACCP i umożliwia wyraźne oznaczenie. Dzięki specjalnemu cięciu typu Lyoner potrawy z łatwością zsuwają się do miski, co usprawnia przebieg pracy w kuchni. Dzięki solidnej konstrukcji i profesjonalnej powłoce patelnia jest doskonale przystosowana do intensywnego użytkowania w gastronomii – niezależnie czy do smażenia, podsmażania czy podgrzewania na wszystkich rodzajach kuchenek. Ergonomicznie wygięty kształt uchwytu zapewnia łatwą obsługę i pewny chwyt.