Wysokiej jakości patelnia Lyonnaise dla profesjonalnych wymagań

Ta patelnia ze stali walcowanej wyróżnia się solidnym wykonaniem i jest idealna do podsmażania, grillowania i rumienienia mięsa, ryb oraz jaj. Gruba blacha ze stali białej zapewnia szybki wzrost temperatury oraz równomierne rozprowadzanie ciepła, co umożliwia idealne przygotowanie potraw. Ścianki są wycięte w stylu Lyonnaise, dzięki czemu jedzenie łatwo zsuwa się do miski. Możliwość osiągania wysokich temperatur wspiera reakcję Maillarda oraz karmelizację, co skutkuje wyjątkowo aromatycznymi efektami.

Wszechstronne zastosowanie i ergonomiczna obsługa

Patelnia z czasem tworzy naturalną powłokę zapobiegającą przywieraniu dzięki sezonowaniu, co redukuje przywieranie potraw i ułatwia czyszczenie. Nierozerwalnie nitowany stalowy uchwyt z francuskim wygięciem pozwala na łatwą i ergonomiczną obsługę. Ta patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, i znajduje zastosowanie w profesjonalnych kuchniach, gdzie potrzebna jest niezawodna i trwała patelnia do różnorodnych technik kulinarnych.

• Przed gotowaniem dobrze rozgrzać patelnię.
• Przed pierwszym użyciem konieczne jest jej przypalenie.

• Zalać wodą, spłukać ciepłą wodą, osuszyć i lekko natłuścić.
• Przechowywać w suchym miejscu.
• Nie stosować środków czyszczących i nie myć w zmywarce.