Wysokiej jakości patelnia Lyonnaise dla profesjonalnych wymagań

Ta patelnia ze stali walcowanej wyróżnia się solidnym wykonaniem i jest idealna do obsmażania, grillowania oraz rumienienia mięsa, ryb i jaj. Gruba blacha ze stali białej zapewnia szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzanie ciepła, co umożliwia perfekcyjne przygotowanie potraw. Ściany patelni są wycięte w stylu Lyon, dzięki czemu potrawy łatwo zsuwają się do miski. Możliwość osiągania wysokich temperatur wspiera reakcję Maillarda oraz karmelizację, co pozwala uzyskać wyjątkowo aromatyczne rezultaty.

Wszechstronne zastosowanie i ergonomiczna obsługa

Patelnia z czasem nabiera naturalnej powłoki antyadhezyjnej dzięki procesowi wypalania, co redukuje przywieranie potraw i ułatwia czyszczenie. Nierozerwalnie nitowany stalowy uchwyt z francuskim wygięciem zapewnia łatwą i ergonomiczną obsługę. Patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, i znajduje zastosowanie w profesjonalnych kuchniach, gdzie potrzebna jest niezawodna i trwała patelnia do różnorodnych technik kulinarnych.

• Przed gotowaniem dobrze rozgrzać patelnię.
• Przed pierwszym użyciem konieczne jest przypalenie.

• Oblać wodą, spłukać ciepłą wodą, osuszyć i lekko natłuścić.
• Przechowywać w suchym miejscu.
• Nie używać środków czyszczących i nie myć w zmywarce.