Wysokiej jakości sauteuse do precyzyjnego gotowania

Ta stożkowa sauteuse z serii AFFINITY od DE BUYER wyróżnia się wielowarstwowym materiałem, który na zewnątrz wykonany jest ze stali nierdzewnej, a od wewnątrz z stopów aluminium. Dzięki temu możliwe jest ultraszybkie przewodzenie ciepła, które pozwala na szybki wzrost temperatury oraz precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Równomierne rozprowadzanie ciepła na dnie i ściankach zapewnia idealne gotowanie i zapobiega dalszemu gotowaniu po zdjęciu patelni z ognia. Szeroki rant do wylewania jest idealny do łatwego odlewania płynów i precyzyjnego redukowania sosów. Ergonomicznie ukształtowany, nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej pozostaje przyjemnie chłodny i pewnie leży w dłoni.

Wszechstronne zastosowanie w kuchni profesjonalnej

Ta sauteuse doskonale nadaje się do duszenia, redukcji i smażenia różnorodnych potraw. Jest odpowiednia do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, i wyróżnia się trwałością oraz zachowaniem kształtu. Nowoczesny, elegancki design z wysokiej jakości polerowaniem na lustro czyni ją niezastąpionym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni. Szczególnie przy przygotowywaniu sosów i potraw duszonych patelnia zapewnia optymalne efekty dzięki kontrolowanej parowaniu i równomiernemu rozprowadzaniu ciepła. W ten sposób wspiera kucharzy w tworzeniu dań o idealnej konsystencji i intensywnym smaku.