Elegancka i wydajna krajalnica do wędlin

Maszyna Tribute z napędem koła zamachowego firmy Berkel to nowa wersja historycznego modelu z lat 20. XX wieku, łącząca tradycyjny design z nowoczesną funkcjonalnością. Jest idealna do intensywnego użytkowania w gastronomii i handlu detalicznym, gdzie stawia się najwyższe wymagania dotyczące jakości i wyglądu. Charakterystyczna czerwona obudowa czyni maszynę prawdziwą ozdobą każdego zakładu.

Precyzja i łatwość obsługi

Wyposażona w 300 mm nóż ze stali chromowanej, maszyna zapewnia perfekcyjne, równomierne plastry i minimalizuje straty. Grubość krojenia można płynnie regulować od 0 do 1,5 mm, co pozwala na dokładne dopasowanie do różnych produktów. Szybki system ruchu w przód i w tył oraz manualny regulator gwarantują precyzyjne ustawienie produktu. Wbudowany system ostrzenia z dwoma oddzielnymi ruchami zapewnia długotrwałą ostrość noża. Dodatkowo, regulowane nóżki ułatwiają dopasowanie do różnych powierzchni roboczych.

Higiena i bezpieczeństwo na najwyższym poziomie

Maszyna posiada stalową płytę podkładową na krojone produkty z demontowalnym systemem, który znacznie ułatwia czyszczenie. Dodatkowe funkcje, takie jak asystowany uchwyt dociskający produkt oraz duża przestrzeń do czyszczenia, zapewniają optymalną higienę w codziennej pracy. Ręczny pierścień bezpieczeństwa chroni przed urazami i jest łatwy w obsłudze, natomiast tylny pierścień bezpieczeństwa jest zablokowany, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo.

Podsumowanie i zastosowanie

Maszyna Tribute z napędem koła zamachowego to idealny wybór dla zakładów ceniących estetyczny design i najwyższą wydajność krojenia. Doskonale sprawdza się w masarniach, delikatesach oraz lokalach gastronomicznych, które codziennie oferują świeże wędliny w różnych grubościach. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanym detalom gwarantuje długą żywotność i łatwą obsługę przy intensywnym użytkowaniu.