Elegancka i wydajna maszyna z kołem zamachowym do profesjonalnego użytku

Maszyna z kołem zamachowym BERKEL Tribute to nowa wersja legendarnego modelu B z lat 20. XX wieku, łącząca historyczną elegancję z nowoczesną technologią. Idealnie nadaje się do gastronomii i handlu detalicznego, które poszukują niezawodnej maszyny do intensywnego użytkowania. Wysokiej jakości czarny design czyni ją również wizualnym akcentem w każdej profesjonalnej kuchni lub przestrzeni sprzedażowej.

Precyzja i funkcjonalność dla perfekcyjnych rezultatów krojenia

Wyposażona w 300 mm nóż ze stali chromowanej o profesjonalnym profilu, maszyna gwarantuje idealne plastry przy zredukowanych stratach. Grubość cięcia jest płynnie regulowana w zakresie od 0 do 1,5 mm, co umożliwia precyzyjne ustawienie produktu. Szybki system ruchu w przód i w tył oraz manualny pokrętło milimetrowe zapewniają optymalną obsługę. Wbudowany system ostrzenia z dwoma oddzielnymi ruchami zwiększa trwałość ostrości i jakość cięcia. Dla większego bezpieczeństwa służy ręcznie otwierany pierścień ochronny, który chroni nóż i zapewnia ergonomiczną obsługę.

Higiena i czyszczenie bez wysiłku

Płyta dociskowa ze stali nierdzewnej jest demontowalna i nadaje się do mycia w zmywarce, co znacznie ułatwia czyszczenie. Przestronny obszar roboczy oraz specjalna strefa do zbierania odpadów zapewniają szybkie i higieniczne procesy pracy. Uchwyt prasy do produktu jest wspomagany i całkowicie blokuje krojony produkt, zwiększając bezpieczeństwo i czystość podczas krojenia. System szybkiego demontażu bloków ograniczających plastry dodatkowo wspiera łatwą konserwację.

Podsumowanie: Tradycja spotyka profesjonalną technikę krojenia

Maszyna z kołem zamachowym BERKEL Tribute wyróżnia się solidną konstrukcją, precyzyjnym krojeniem i łatwym czyszczeniem. Jest idealna do intensywnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym, gdzie liczy się jakość i niezawodność. Dzięki klasycznemu designowi i nowoczesnym funkcjom wyznacza standardy dla profesjonalnych krajalnic. Doskonała do krojenia wędlin, serów i innych produktów spożywczych najwyższej jakości.