Profesjonalna krajalnica do wędlin dla gastronomii i handlu detalicznego

Krajalnica BERKEL Pro Line to wysokiej jakości krajalnica grawitacyjna, specjalnie zaprojektowana do wymagającego zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Z mocą 330 watów zapewnia silne i wydajne krojenie. Ostrze o średnicy 250 mm gwarantuje precyzyjne i równomierne plastry, idealne do wędlin, sera i innych produktów spożywczych. Ponadczasowy, szary design elegancko wpasowuje się w każde profesjonalne otoczenie, a kompaktowe wymiary oszczędzają cenne miejsce.

Innowacyjne detale dla optymalnej wydajności i higieny

Maszyna posiada nachylenie płyty dociskowej o 38°, które bezpiecznie i bez wysiłku prowadzi krojony produkt do ostrza. Powłoka nieprzywierająca Total Gray na ostrzu i prowadnicach gwarantuje płynne cięcie bez pozostałości, nawet przy półtwardym lub twardym serze. Najwyższą higienę zapewnia zintegrowana taca ociekowa oraz zdejmowany suwak, umożliwiające szybkie i dokładne czyszczenie. Urządzenie wyposażone jest również w atestowane do kontaktu z żywnością uszczelki silikonowe oraz całkowicie szczelny przełącznik o klasie IP67, co zwiększa bezpieczeństwo i czystość podczas codziennej pracy.

Maksymalne bezpieczeństwo i łatwość obsługi

Krajalnica jest wyposażona w pełną osłonę ostrza, która zapewnia maksymalne bezpieczeństwo podczas czyszczenia. Blokada CE uniemożliwia otwarcie ostrza, gdy jest ono zamknięte, a blokowany uchwyt resztek zapobiega przypadkowemu zwolnieniu. Ergonomicznie rozmieszczone elementy sterujące oraz pokrętło do precyzyjnej regulacji grubości krojenia z 14 pozycjami ułatwiają obsługę i zwiększają efektywność pracy.

Podsumowanie: Wszechstronna, bezpieczna i higieniczna

Krajalnica BERKEL Pro Line jest idealna do profesjonalnego zastosowania w restauracjach, stołówkach i sklepach detalicznych. Wyróżnia się solidną konstrukcją, łatwością czyszczenia oraz wysokim poziomem bezpieczeństwa. Dzięki precyzyjnej regulacji grubości krojenia i powłoce nieprzywierającej zapewnia zawsze doskonałe rezultaty przy różnorodnych produktach spożywczych. Niezawodne i wydajne urządzenie, które spełnia wysokie wymagania gastronomii.