Profesjonalna krajalnica do wędlin dla najwyższych wymagań

Krajalnica BERKEL Domina to wydajny krajalnik pionowy o mocy 300 W, zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki precyzyjnemu nożowi o średnicy 350 mm umożliwia dokładne i równomierne krojenie wędlin oraz innych produktów plasterkowanych. Innowacyjna konstrukcja z zaokrąglonymi krawędziami zapewnia nie tylko atrakcyjny wygląd, ale także łatwą obsługę w codziennej pracy.

Szczegóły techniczne i innowacyjne funkcje

Maszyna wyposażona jest w ciche przekładnie zębate, które gwarantują cichą pracę oraz bezstopniowo regulowany pokrętło do ustawiania grubości plastrów z dokładnością do milimetra. Dzięki opatentowanej technologii SUPERGLIDE* na prowadnicy i osłonie noża zmniejsza się tarcie krojonego produktu, co znacznie ułatwia pracę. Mała płyta do krojenia ze stali nierdzewnej jest cięta laserowo, co zapewnia higieniczne warunki. Dla łatwego czyszczenia osłona noża, płyta do krojenia, stalowy uchwyt na resztki oraz płyta oporowa są demontowalne. Dodatkowo wbudowany jest ostrzałka, która długotrwale utrzymuje ostrość noża.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta krajalnica jest idealna do profesjonalnego użytku w masarniach, delikatesach, supermarketach oraz lokalach gastronomicznych, które cenią najwyższą jakość krojenia i komfort obsługi. Wyróżnia się maksymalną precyzją, łatwością czyszczenia oraz wysokim poziomem bezpieczeństwa. Z krajalnicą BERKEL Domina wędliny i inne produkty można kroić szybko, czysto i efektywnie, co znacząco optymalizuje procesy pracy i obniża koszty. Niezawodne narzędzie dla tych, którzy nie chcą iść na kompromisy.

• ⚠️ Umieść urządzenie na dobrze wypoziomowanej, gładkiej i suchej powierzchni.
• ⚠️ Podłoże powinno być odpowiednie do ciężaru urządzenia oraz krojonego produktu.
• ⚠️ Maksymalna wysokość ustawienia nie może przekraczać 90 cm.

1. Nie kroić zamrożonych produktów spożywczych.
2. Nie używać urządzenia do mrożonych produktów spożywczych.
3. Nie kroić produktów spożywczych z kośćmi, takich jak mięso czy ryby.
4. Używać maszyny wyłącznie do produktów przeznaczonych do spożycia.