Profesjonalna krajalnica do wędlin dla najwyższych wymagań

Krajalnica Domina marki BERKEL to wydajna krajalnica grawitacyjna o mocy 300 W, specjalnie zaprojektowana do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Innowacyjna konstrukcja z zaokrąglonymi krawędziami zapewnia nie tylko atrakcyjny wygląd, ale także łatwą i bezpieczną obsługę. Szczególnie godny uwagi jest wysokiej jakości nóż o średnicy 315 mm, który gwarantuje precyzyjne i równomierne cięcie.

Funkcjonalne detale dla efektywnej pracy

Tacka na krojone produkty jest nachylona pod kątem 38°, co znacznie ułatwia załadunek i rozładunek. Dodatkowo posiada podniesiony rant oraz lekkie nachylenie, które optymalnie zbiera płyny i poprawia higienę – zgodnie z amerykańską normą NSF 8-2010. Precyzyjna, bezstopniowa regulacja grubości cięcia od 0 do 14 mm umożliwia elastyczne dopasowanie do potrzeb. Do czyszczenia można wysunąć tarczę szlifierską i osłonę, a zdejmowany, stalowy uchwyt na resztki zapewnia dodatkową czystość. Antypoślizgowe nóżki ze stali nierdzewnej gwarantują stabilność podczas pracy.

Podsumowanie: wydajność i bezpieczeństwo w jednym urządzeniu

Ta krajalnica jest idealna dla wymagających profesjonalistów, którzy cenią najwyższą wydajność krojenia, łatwość czyszczenia oraz maksymalne bezpieczeństwo. Doskonale sprawdzi się w dużych kuchniach, masarniach oraz handlu detalicznym. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanym funkcjom wspiera efektywną pracę i przyczynia się do obniżenia kosztów. Domina to zatem niezawodne rozwiązanie dla tych, którzy nie chcą iść na kompromisy.

• ⚠️ Ustaw urządzenie na dobrze wypoziomowanej, gładkiej i suchej powierzchni.
• ⚠️ Podłoże musi być odpowiednie do ciężaru urządzenia oraz krojonych produktów.
• ⚠️ Wysokość powierzchni podparcia nie powinna przekraczać 90 cm.

1. Nie kroić zamrożonych produktów spożywczych.
2. Nie używać urządzenia do produktów głęboko mrożonych.
3. Nie kroić produktów spożywczych zawierających kości, takich jak mięso czy ryby.
4. Używać urządzenia wyłącznie do produktów spożywczych przeznaczonych do celów żywieniowych.