Profesjonalna krajalnica do wędlin dla najwyższych wymagań

Krajalnica BERKEL Domina to wydajna krajalnica grawitacyjna, specjalnie zaprojektowana do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyposażona w mocny silnik o mocy 300 W oraz solidną tarczę tnącą o średnicy 315 mm, zapewnia efektywne i precyzyjne cięcie. Innowacyjna konstrukcja z zaokrąglonymi krawędziami gwarantuje bezpieczne i ergonomiczne użytkowanie, ułatwiając codzienną pracę.

Wysokiej jakości detale dla optymalnej funkcjonalności

Płyta podkładająca jest nachylona pod kątem 38°, co znacznie ułatwia układanie i zdejmowanie krojonego produktu. Ponadto posiada podwyższony rant oraz lekkie nachylenie do zbierania płynów, co spełnia wymagania higieniczne amerykańskiej normy NSF 8-2010. Bezstopniowa regulacja umożliwia precyzyjne ustawienie grubości cięcia od 0 do 14 mm, idealne do różnorodnych zadań krojenia. Nogi ze stali nierdzewnej z antypoślizgowymi gumowymi nakładkami zapewniają stabilność, a wodoodporne przełączniki ze stali nierdzewnej oraz zdejmowany uchwyt na resztki ułatwiają czyszczenie.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta krajalnica jest doskonale dopasowana do potrzeb gastronomii i handlu detalicznego, które stawiają na najwyższą jakość cięcia i niezawodność. Łączy wyrafinowany design z maksymalną funkcjonalnością, spełniając najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny. Idealna do szybkiego i precyzyjnego krojenia wędlin, sera oraz innych produktów spożywczych, obniża koszty eksploatacji dzięki łatwemu czyszczeniu i efektywnej obsłudze. Z krajalnicą BERKEL Domina profesjonaliści wybierają trwałe i wydajne rozwiązanie do codziennego użytku.