Solidna patelnia Lyonnaise ze stali walcowanej

Ta patelnia wyróżnia się grubą blachą ze stali białej, która zapewnia szybki wzrost temperatury oraz równomierne rozprowadzanie ciepła. Ściany są wycięte w stylu Lyonnaise, co ułatwia zsuwanie potraw do misek. Dzięki możliwości osiągania wysokich temperatur, patelnia wspomaga reakcję Maillarda, co optymalnie umożliwia smażenie i karmelizację mięsa, ryb oraz jaj. Naturalna powłoka zapobiegająca przywieraniu powstaje poprzez stopniowe wypalanie powierzchni, dzięki czemu patelnia z czasem staje się coraz lepsza. Nitowany stalowy uchwyt z francuskim wygięciem gwarantuje ergonomiczną obsługę i pewny chwyt.

Wszechstronne zastosowanie w profesjonalnej kuchni

Patelnia jest idealna do smażenia, grillowania i rumienienia różnorodnych potraw i nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Doskonale sprawdza się w gastronomii i profesjonalnych kuchniach, gdzie kluczowe są równomierne ciepło oraz wysokie temperatury. Niezależnie od tego, czy chodzi o mięso, ryby czy potrawy jajeczne – ta patelnia zapewnia doskonałe efekty podczas przygotowywania i ułatwia podawanie dzięki swojej formie. Jej solidna konstrukcja czyni ją wyjątkowo trwałą i niezawodną w codziennym użytkowaniu.

• Przed gotowaniem dobrze rozgrzać patelnię.
• Przed pierwszym użyciem konieczne jest przypalenie.

• Zalać wodą, spłukać ciepłą wodą.
• Osuszyć i lekko natłuścić.
• Przechowywać w suchym miejscu.
• Nie stosować środków czyszczących i nie myć w zmywarce.