Solidna patelnia Lyonnaise z walcowanej stali

Ta patelnia wyróżnia się grubą blachą ze stali białej, która zapewnia szybki wzrost temperatury oraz równomierne rozprowadzanie ciepła. Ściany są ścięte w stylu lyonnaise, co umożliwia łatwe zsuwanie potraw do misek. Dzięki możliwości osiągania wysokich temperatur patelnia wspomaga reakcję Maillarda, co optymalnie umożliwia smażenie i karmelizację mięsa, ryb oraz jaj. Naturalna powłoka antyadhezyjna powstaje przez stopniowe wypalanie powierzchni, dzięki czemu patelnia zyskuje na jakości wraz z użytkowaniem. Nitowany stalowy uchwyt z francuskim wygięciem gwarantuje ergonomiczną obsługę i pewny chwyt.

Wszechstronne zastosowanie w profesjonalnej kuchni

Patelnia jest idealna do smażenia, grillowania i rumienienia różnorodnych potraw i nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Doskonale sprawdza się w gastronomii i profesjonalnych kuchniach, gdzie kluczowe są równomierne ciepło i wysokie temperatury. Niezależnie od tego, czy to mięso, ryby czy potrawy jajeczne – ta patelnia zapewnia doskonałe efekty podczas przygotowywania oraz ułatwia serwowanie dzięki swojej formie. Jej solidna konstrukcja czyni ją szczególnie trwałą i niezawodną w codziennym użytkowaniu.

• Przed gotowaniem dobrze rozgrzać patelnię.
• Przed pierwszym użyciem konieczne jest jej przypalenie.

• Zalać wodą, spłukać ciepłą wodą.
• Osuszyć i lekko natłuścić.
• Przechowywać w suchym miejscu.
• Nie używać środków czyszczących i nie myć w zmywarce.