Solidna patelnia Lyonnaise ze stali walcowanej

Ta patelnia wyróżnia się wysokiej jakości stalą walcowaną, która zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła. Grube blachy stalowe umożliwiają szybki wzrost temperatury, dzięki czemu patelnia jest idealna do smażenia, grillowania i rumienienia mięsa, ryb oraz jaj. Ściany są przycięte w stylu Lyonnaise, co ułatwia łatwe zsuwanie potraw do miski. Ponadto podczas użytkowania tworzy się naturalna powłoka antyadhezyjna, która z czasem zmniejsza przywieranie potraw. Ergonomicznie ukształtowany, nitowany stalowy uchwyt z francuskim wygięciem gwarantuje bezpieczne i komfortowe użytkowanie. Patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych.

Idealna do profesjonalnych kuchni i wszechstronnych zastosowań

Ta patelnia jest optymalna do zastosowania w gastronomii oraz wymagających kuchniach, gdzie liczy się precyzyjne i szybkie smażenie. Dzięki zdolności do osiągania wysokich temperatur wspiera reakcję Maillarda oraz karmelizację soków mięsnych, co wzmacnia smak potraw. Kształt Lyonnaise sprawia, że jest idealna do przygotowywania dań, w których ważne jest łatwe wyjmowanie potraw. Niezależnie od tego, czy to mięso, ryby czy jajka – ta patelnia oferuje wszechstronne możliwości zastosowania i jest niezbędnym narzędziem dla profesjonalnych kucharzy.