Wytrzymała patelnia ze stali walcowanej do profesjonalnych zastosowań

Ta patelnia z grubego białego stali wyróżnia się szybkim wzrostem temperatury oraz równomiernym rozprowadzaniem ciepła, co zapewnia perfekcyjne efekty smażenia. Ścianki są wycięte w stylu lyon, dzięki czemu potrawy łatwo zsuwają się do misek – idealne dla efektywnej i czystej pracy. Nitowany stalowy uchwyt z francuskim wygięciem gwarantuje ergonomiczną obsługę i pewny chwyt podczas gotowania. Przed pierwszym użyciem konieczne jest przypalenie, które tworzy naturalną powłokę zapobiegającą przywieraniu, a wraz z użytkowaniem staje się coraz lepsza.

Wszechstronne zastosowanie w profesjonalnej kuchni

Patelnia doskonale nadaje się do podsmażania, grillowania i rumienienia mięsa, ryb oraz jaj. Osiąga wysokie temperatury, co sprzyja reakcji Maillarda i intensywnemu aromatowi dzięki karmelizacji soków. Dzięki swojej konstrukcji jest odpowiednia do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Jest więc niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni, która ceni jakość i precyzyjne gotowanie.

• Zalać wodą, spłukać ciepłą wodą.
• Osuszyć i lekko natłuścić.
• Przechowywać w suchym miejscu.
• Nie używać środków czyszczących i nie myć w zmywarce.