Insaccatrici & Accessori

Peggiori macchine per la produzione rapida e facile di salsicce

Le macchine per la produzione di salsicce di GGM Gastro rendono facile la produzione di salsicce!

Per fare una salsiccia è necessaria una macchina per riempire le salsicce. Farlo a mano è piuttosto difficile e richiede molto tempo. Una macchina per riempire le salsicce commerciale serve a eseguire questo processo di lavoro in modo rapido e ottimale.
Le macchine per riempire le salsicce di GGM Gastro sono perfettamente adatte per un uso professionale e resistono bene all'uso costante.
Una macchina per riempire le salsicce viene utilizzata principalmente in negozi di gastronomia, negozi di specialità alimentari e macellerie. È possibile scegliere tra un modello verticale o orizzontale.
La macchina per riempire le salsicce è realizzata in materiale di alta qualità ed è inoltre resistente all'acqua e ai liquidi come il sangue, il grasso e l'olio. Ciò rende le macchine per riempire le salsicce assolutamente igieniche e inoltre non deformabili e facili da pulire.

Grazie alla semplice operazione, le macchine per riempire le salsicce consentono processi di lavoro senza sforzo

I dispositivi durevoli sono molto facili da usare. Innanzitutto, è necessario determinare lo spessore delle salsicce. Questo determina quale tubo di riempimento deve essere utilizzato. A seconda del modello, vengono forniti più tubi di riempimento con diverse dimensioni.
La carne viene ora inserita nel contenitore e la pelle della salsiccia viene attaccata al tubo di riempimento. Mentre la pelle della salsiccia deve essere tenuta sul tubo di riempimento con una mano, la leva può essere azionata manualmente con l'altra mano. Ciò fa abbassare la piastra di pressione, che spinge la carne lentamente e uniformemente nel tubo di riempimento e riempie infine la pelle della salsiccia. Sia budelli artificiali che naturali possono essere utilizzati per le salsicce.
La dimensione della macchina per riempire le salsicce deve essere scelta in base alla quantità di salsicce che devono essere prodotte regolarmente. Per una produzione più elevata, i modelli con una capacità corrispondentemente grande sono la scelta migliore.

L'igiene è la cosa più importante - e molto facile da implementare con le macchine per riempire le salsicce di GGM Gastro

Poiché le salsicce vengono riempite con carne cruda, è assolutamente necessario pulire le macchine per riempire le salsicce dopo ogni uso. A tal fine, i residui di carne devono essere rimossi dalla macchina prima di pulire gli elementi singoli. Devono anche essere utilizzati disinfettanti per uccidere i batteri. La macchina per riempire le salsicce deve essere pulita sia internamente che esternamente, poiché durante il processo possono rimanere residui di carne anche sulla parte esterna.