Bain-Maries

Gardez les aliments au chaud de manière fiable avec les bains-marie électriques

Les bains-marie électriques de GGM Gastro sont idéaux pour divers types d'aliments.

Surtout lors de buffets, de services de restauration ou d'autres services alimentaires, il est souvent nécessaire de maintenir les aliments au chaud pendant plusieurs heures. Une répartition uniforme et constante de la chaleur, sans que les aliments ne brûlent, est très importante.
Avec les bains-marie, vous pouvez choisir entre des bains-marie électriques ou à gaz, vous permettant ainsi de décider avec quelle énergie l'eau sera chauffée.
GGM Gastro propose dans sa boutique en ligne des bains-marie électriques de haute qualité qui permettent de maintenir au chaud de nombreux types d'aliments de manière fiable pendant une période prolongée. Les bains-marie électriques sont disponibles en modèle de table ou en modèle autonome, afin de répondre à tous les besoins. Certains modèles sont également disponibles avec un support.

La répartition uniforme de la chaleur garantit une température optimale des aliments ou des sauces

Les bains-marie électriques de GGM Gastro sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, garantissant qualité et durabilité. Grâce à la nature des surfaces, les bains-marie sont particulièrement faciles à nettoyer, garantissant ainsi une hygiène constante lors de leur utilisation. Ils conviennent parfaitement à une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration et assurent la satisfaction des clients dans divers lieux.
Selon le modèle, la température réglable, le témoin lumineux et un pare-éclaboussures facilitent l'utilisation des bains-marie électriques, permettant de maintenir facilement au chaud des plats ou des sauces. Comme les aliments sont chauffés indirectement par la chaleur de l'eau, la chaleur est répartie uniformément et les aliments ne peuvent pas brûler.

Stockage sécurisé des aliments dans les récipients GN correspondants

Les bains-marie électriques de GGM Gastro peuvent accueillir des récipients GN appropriés. Selon le type d'appareil, il est possible d'utiliser, par exemple, trois récipients GN 1/3 pour maintenir séparément au chaud trois plats ou sauces différents. Cette polyvalence est particulièrement pratique. Dans la gamme GGM Gastro, un large choix de récipients GN est bien sûr disponible.
Tant les surfaces que le robinet de vidange contribuent à un nettoyage sans effort, de sorte que les bains-marie électriques de GGM Gastro peuvent être réutilisés en un rien de temps. Grâce à leur qualité et à leur fonctionnalité, ils enrichissent de nombreux établissements de restauration où les aliments doivent être maintenus au chaud pendant plusieurs heures.