• Maksimaalinen joustavuus: Vesitankki mahdollistaa kombihöyryuunin käytön ilman kiinteää vesiliitäntää – ihanteellinen joustavaan keittiökäyttöön, ruokarekkoihin tai tapahtumacateringiin.
• Alhainen energiankulutus: Laadukas eristys varmistaa tehokkaan energian käytön ja vähentää käyttökustannuksia.

• Lasiluukku kaksoislasilla
• Kondenssiallas oven alla
• Vesisäiliöllä

Monipuolinen kombi höyryuuni ammattikeittiöihin

Kombi höyryuuni tarjoaa manuaalisen vesiruiskutuksen säädön ja mahdollistaa monipuoliset kypsennystavat kuten keiton, paistamisen, hauduttamisen, grillauksen, leivonnan, höyrytyksen, kuivaamisen, sulatuksen ja matalalämpökypsennyksen. Kaksoislasinen lasiluukku takaa optimaalisen näkyvyyden ja lämmöneristyksen. Runko on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Vesisäiliön ansiosta kombi höyryuuni on joustavasti käytettävissä myös ilman kiinteää vesiliitäntää.

Tehokas toiminta ja helppo käyttö

Säädettävä suoraruiskutus ja kaksisuuntainen kiertoilmasto takaavat tasaisen lämmönjakautumisen. Sisälasilevy on avattavissa puhdistusta varten, mikä helpottaa hygienian ylläpitoa. Muita etuja ovat säädettävät ruuvijalustat, turvatermostaatti sekä oven sarana oikealla ja muovikahva vasemmalla. Ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa.

• Kombidämpäriä käytetään ainoastaan vesitankilla ilman kiinteää vesiliitäntää

• Laiteen moitteettoman toiminnan varmistamiseksi suositellaan laitteen säännöllistä kalkinpoistoa – sopivat kalkinpoistoaineet ovat saatavilla lisävarusteina.