• Maksimaalinen joustavuus: Vesitankki mahdollistaa kombi höyryuunin käytön ilman kiinteää vesiliitäntää – ihanteellinen joustavaan keittiön käyttöön, ruokarekkoihin tai tapahtumacateringiin.
• Alhainen energiankulutus: Laadukas eristys takaa tehokkaan energian käytön ja vähentää käyttökustannuksia.

• Lasiluukku kaksoislasituksella
• Kondenssiallas oven alla
• Vesisäiliöllä varustettu

Monipuolinen kombi höyryuuni ammattikeittiöihin

Kombi höyryuuni tarjoaa manuaalisen vesiruiskutuksen säädön ja mahdollistaa monipuoliset kypsennystavat kuten keitto, paisto, haudutus, grillaus, leivonta, höyrytys, kuivaus, sulatus sekä matala lämpötila -kypsennys. Kaksoislasitettu lasiluukku takaa optimaalisen näkyvyyden ja lämmöneristyksen. Korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Vesisäiliön ansiosta kombi höyryuuni on joustava käyttää myös ilman kiinteää vesiliitäntää.

Tehokas toiminta ja helppo käyttö

Säädettävä suora vesiruiskutus ja kaksisuuntainen kiertoilmajärjestelmä varmistavat tasaisen lämmön jakautumisen. Sisälasilevy on puhdistusta varten avattavissa, mikä helpottaa hygieniaa. Muita etuja ovat korkeussäädettävät ruuvijalustat, turvatermostaatti sekä oven oikeanpuoleinen sarana ja vasemmalla oleva muovinen kahva. Ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa.

• Kombidämpperi toimii ainoastaan vesitankilla ilman kiinteää vesiliitäntää

• Laitteen moitteettoman toiminnan varmistamiseksi suositellaan säännöllistä kalkinpoistoa – sopivia kalkinpoistoaineita on saatavilla lisävarusteina.