Yhdistelmähöyrystin - Touch - 40x GN 1/1 tai 20x GN 2/1 - sis. pesujärjestelmän ja lämpötila-anturin ja tarjoiluvaunu

Malli

• Yhdistelmähöyrystin digitaalinen

• Ohjaus ja näyttö kosketusnäytöllä

• 7 tuuman näyttö 800 x 480 resoluutiolla

• 400 ohjelmaa

• Itsepuhdistuvalla ja huuhtelujärjestelmällä

• Kiskoväli: 67 mm

• Alhainen energiankulutus korkealaatuisen eristyksen ansiosta

• Vahvistettu erikoisovi, jossa on kaksinkertainen lasi ja lämpöä heijastava pinnoite.

• Ovien sarana vasen / oikea

• Muovinen ovenkahva

• Turvatermostaatti

• Oven valaistuksella

• Lisävarusteiden yksinkertainen asennus

Laatu

• Runko ja ovet valmistettu korkealaatuisesta Ruostumaton teräs AISI 304

Keittokammio

• Max. Lämpötila: 260 °C

• V- BREAK DROP -tekniikka takaa erinomaisen kosteuden.

• Ulkoinen liitäntä 2. ydinanturia varten

• Höyryn tuottaminen säädettävän suoraruiskutuksen avulla

• Höyrytoiminto voidaan sammuttaa kokonaan

• Moottoreiden lukumäärä: 4

Toiminta/valvonta

• Dynaaminen ilmankiertojärjestelmä

• Vesiruiskutuksen digitaalinen ohjaus

• Vesiliitäntä ja vedenpoisto

• Ohjelmoitava ajastin

• Manuaalinen lämpötilan säätö

Ruoanvalmistus vaihtoehdot

• Ruoanlaitto / paahtaminen / hauduttaminen / grillaaminen

• Leivonta

• Höyrystäminen / kosteudenpoisto

• Sulatus

• Matalan lämpötilan keittäminen

• Sous Vide ruoanlaitto

Liitäntä

• 6 Sähköliitäntä: 400V / 3N/PE / 60 Hz

• Teho: 43,50 kW

• Tämä laite vaatii kiinteän vesiliitännän!

Yhteydet

• USB-liitäntä

• WI-FI:n Android-järjestelmä

Mitat

• Ulkomitat L x S x K: 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm

Toimituksen sisältö

• Mukaan lukien lämpötila-anturi ja pesujärjestelmä

• Sisältää kiinnikkeen: 40 x GN 1/1 Tarjotinvaunulla

Ohjeet

• Tuotettu luonnollisesti hygienia- ja turvallisuusohjeiden mukaisesti

• Tuotteessa on direktiivin mukainen CE-merkintä

• Materiaali on eurooppalaisten elintarvikesäädösten mukainen