• Liikuteltava malli pyörillä
• Lämpötila säädettävissä erikseen jokaisessa vesihauteessa
• Varustettu tyhjennysventtiilillä
• Kätevät hyllyt
• Täydellinen ruokien annosteluun

Tehokas lämpötilan hallinta gastronomiaan

Bain-Marie-lämpövaunu tarjoaa tarkan lämpötilansäädön 30 °C:sta 90 °C:een, mikä on ihanteellista ammattimaiseen ruokien annosteluun. Eri säädettävät vesihauteet kahdelle GN 1/1 -astialle mahdollistavat joustavan mukauttamisen erilaisille ruoille. Pyörillä varustettu liikkuva rakenne takaa helpon käsiteltävyyden ja joustavat käyttötavat kaikissa gastronomisissa ympäristöissä. Laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaunu takaa kestävän ja hygieenisen käytön.

Monipuolinen käyttö ja käytännölliset varusteet

Neljä pyörää, joista kahdessa on jarrut, tekevät lämpövaunusta vakaan mutta samalla liikkuvan. Integroitu tyhjennysventtiili helpottaa huomattavasti puhtaanapitoa ja huoltoa. Kätevät hyllyt tarjoavat lisätilaa tarvikkeille. Tämä laite on optimaalisesti soveltuva ruokien annosteluun ruokaloissa, catering-palveluissa ja suurkeittiöissä, joissa joustavuus ja luotettavuus ovat tärkeitä. Korvaamaton apuväline ammattimaisessa gastronomiassa.