• Valmistettu Italiassa: Korkealaatuinen italialainen tuotanto takaa ensiluokkaisen laadun ja kestävyyden.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Varmistaa grillin luotettavan toiminnan ja tarkan ohjauksen.
• Maksimaalinen mehukkuus: Höyrystyvä vesi suojaa grillattavaa kuivumiselta ja takaa mureat lopputulokset.
• Ei rasvapaloja: Valuva rasva tippuu veteen eikä pala, mikä helpottaa puhdistusta ja estää epämiellyttäviä hajuja.
• Vähäinen savu ja haju: Ihanteellinen avokeittiöihin, sillä rasvasavuja ei synny ja ympäristö pysyy puhtaana.

Vankka kaasuvesisavustin ammattilaisvaatimuksiin

12 kW tehoinen kaasuvesisavustin on korkealaatuinen vapaasti seisova laite, joka on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla. Se tarjoaa erittäin suuren paistoalueen, joka tarjoaa riittävästi tilaa lihatuotteiden ja muiden grilliruokien valmistukseen. Kestävä rakenne, joka on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, tekee grillistä erityisen pitkäikäisen ja korroosionkestävän.

Huolellisesti suunnitellut yksityiskohdat turvallisuuden ja käyttömukavuuden lisäämiseksi

Laite on varustettu turvallisuustermoelementillä, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu. Lisäksi turvaventtiili takaa turvallisen käytön. Piirtoelektroninen sytytys silikonisuojalla mahdollistaa helpon ja nopean sytytyksen. Tehon säätö onnistuu kätevästi hanalla, jossa on suuri ja pieni asetus, mikä takaa tarkan lämpötilansäädön.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasuvesisavustin on ihanteellinen ammattikeittiöihin ja vähittäiskauppaan, joissa arvostetaan tehokasta ja turvallista grillausta. Se sopii erityisesti lihatuotteiden valmistukseen suuren grillipinnan ja integroidun tuhka- ja rasvankeräysastian ansiosta, joka helpottaa puhdistusta. Yhdistettävissä muihin Paolo 900 -sarjan laitteisiin, se on monipuolinen lisäys mihin tahansa ravintolaan.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä takaa optimaalisen suorituskyvyn ja käytön.
• ⚠️ Älä koskaan käytä laitetta ilman vettä.
• ⚠️ Esilämmitä laite riittävästi ennen grillausta.

1. Vältä altaan kuivumista rasvan palamisen estämiseksi.
2. Lämmitä grilliritilät, kunnes ne saavuttavat tarvittavan lämpötilan pintamerkintöjä varten.

• Tyhjennä vesirasvaseos päivittäin palvelun jälkeen (jäähtyneenä).
• Poista karkeat rasvajäämät ennen tyhjennystä putkien tukkeutumisen välttämiseksi.
• Harjaa ritilät kuumina puhtaiksi jäämien poistamiseksi.
• Puhdista ruostumattomasta teräksestä valmistettu allas rasvanpoistoaineella ja pehmeällä sienellä, varoen naarmuttamasta.