• Upotettava moduuli
• Vaatii kiinteän vesiliitännän
• Vesihuolto magneettiventtiilillä

Tehokas lämmönhallinta ammattikeittiöihin

Tämä Bain-Marie upotettava moduuli mahdollistaa ruokien luotettavan ja tasaisen lämmönhallinnan. Laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä valmistettuna se takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Sähköiset lämmityselementit varmistavat tarkan lämpötilansäädön alueella 65 - 85° C. Ohjaus tapahtuu erillisellä kytkinkotelolla, jossa on kätevä päälle/pois-kytkin. Irrotettavan väliseinän ansiosta laitetta voidaan joustavasti mukauttaa erilaisiin tarpeisiin.

Monipuoliset käyttökohteet gastronomiassa ja kaupassa

Bain-Marie soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön ruokaloissa, ravintoloissa ja catering-yrityksissä. Se vaatii kiinteän vesiliitännän ja on varustettu magneettiventtiilillä varustetulla vesihuollolla sekä käytännöllisellä ylivuotoputkella varustetulla poistolla. Kestävä ulkokuori sinkitystä teräksestä suojaa laitetta entisestään. Näin se tarjoaa luotettavan ratkaisun ruokien hellävaraiseen lämpimänä pitämiseen vaativissa kaupallisissa ympäristöissä.