• Upotettava moduuli
• Vaatii kiinteän vesiliitännän
• Vesihuolto magneettiventtiilillä

Tarkka bain-marie ammattikäyttöön

Tämä upotettava bain-marie tarjoaa luotettavan ratkaisun ruokien lämpimänä pitämiseen gastronomiassa. Laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä valmistettuna se takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Sähköiset lämmityselementit varmistavat tasaisen työskentelylämpötilan välillä 65–85 °C. Integroitu lasinen yskäsuoja ja irrotettava väliseinä täyttävät korkeimmat hygieniavaatimukset. Ohjaus tapahtuu kätevästi erillisen ohjauskotelon päällä-/pois-kytkimellä.

Tehokas lämpimänäpito monipuolisilla käyttömahdollisuuksilla

Bain-marie soveltuu erinomaisesti suurkeittiöihin ja catering-toimintaan. Kiinteän vesiliitännän ja magneettiventtiilillä varustetun vesihuollon ansiosta jatkuva käyttö on taattu. Tasot tarjoavat riittävästi tilaa GN 1/1 -astioille. Laite vakuuttaa tukevalla rakenteellaan, jossa on sinkitty ulkokuori ja käytännöllinen tyhjennys ylivuotoputken kautta. Näin se tukee ammattimaisesti tehokasta ja hygienistä ruokien esillepanoa.