• Upotettava moduuli
• Vaatii kiinteän vesiliitännän
• Vesihuolto magneettiventtiilillä

Tehokas lämmön ylläpito ravintola-alalle

Tämä upotettava bain-marie on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla. Siinä on sähköiset lämmityselementit työskentelylämpötilalla 65 - 85° C, jotka takaavat ruoan luotettavan ja tasaisen lämmön ylläpidon. Säätö tapahtuu erillisellä ohjauskotelolla, jossa on päälle/pois-kytkin, mikä mahdollistaa helpon käytön. Laite on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja siinä on sinkitty ulkokuori, joka takaa kestävyyden ja hygienian.

Monipuolinen käyttö ja käytännölliset varusteet

Bain-marie on suunniteltu upotettavaksi moduuliksi, jossa on 5 x GN 1/1 astiakokoa, ja se tarvitsee kiinteän vesiliitännän vesihuoltoa varten magneettiventtiilin kautta. Irrotettava väliseinä mahdollistaa joustavat käyttötavat. Vesi voidaan helposti tyhjentää ylivuotoputken kautta. Tämä laite on ihanteellinen suurkeittiöihin, ruokaloihin ja catering-toimintaan, joissa ruoan tasainen ja hellävarainen lämmön ylläpito on olennaista.