Makkaran täyttökoneet ja tarvikkeet

Makkarakoneet nopeaan ja helppoon tuotantoon

GGM Gastro:n makkarakoneet tekevät makkaranvalmistuksesta helppoa!

Makkaran valmistamiseen tarvitaan makkarakone. Käsin tämän tekeminen on vaikeaa ja vie paljon aikaa. Kaupallinen makkarakone mahdollistaa tämän työprosessin nopean ja optimaalisen suorittamisen.
GGM Gastro:n makkarakoneet soveltuvat erinomaisesti ammattikäyttöön ja kestävät jatkuvaa käyttöä.
Makkarakonetta käytetään erityisesti herkkukaupoissa, delikatessikaupoissa ja lihakaupoissa. Valittavana on pysty- tai vaakamalli.
Makkarakone on valmistettu laadukkaasta materiaalista ja se hylkii vettä sekä kestää verta, rasvaa ja öljyä. Tämä tekee makkarakoneista ehdottoman hygieenisiä ja lisäksi ne eivät muodonmuutu eivätkä ole vaikeasti puhdistettavia.

Helpon käytön ansiosta makkarakoneet mahdollistavat vaivattomat työprosessit

Kestävät laitteet ovat erittäin käyttäjäystävällisiä. Ensinnäkin makkaroiden paksuus on määritettävä. Tämä määrittää, mitä täyttöputkea tulee käyttää. Mallista riippuen mukana toimitetaan useita täyttöletkuja eri halkaisijoilla.
Liha asetetaan nyt säiliöön ja makkaran kuori kiinnitetään täyttöputkeen. Samalla kun makkaran kuorta pidetään yhdellä kädellä täyttöputkessa, vipua voidaan käyttää toisella kädellä manuaalisesti. Tämä laskee painolevyn, joka hitaasti ja tasaisesti työntää lihan täyttöputkeen ja lopulta täyttää makkaran kuoren. Makkaran kuorina voidaan käyttää sekä keinotekoisia että luonnollisia suolia.
Makkarakoneen koko on valittava riippuen siitä, kuinka paljon makkaraa on säännöllisesti tuotettava. Suurempaa tuotantoa varten mallit, joilla on vastaava suuri kapasiteetti, ovat paras valinta.

Hygienia on kaikkein tärkeintä - ja erittäin helppo toteuttaa GGM Gastro:n makkarakoneilla

Koska makkara täytetään raakalihalla, makkarakoneet on ehdottomasti puhdistettava jokaisen käytön jälkeen. Tätä varten