Tuotekuvaus

Soikea valurautainen cocotte on korkealaatuinen keittiöväline, joka on valmistettu Ranskassa ja erottuu poikkeuksellisella kestävyydellään. Valuraudasta valmistettu materiaali takaa tasaisen lämmönjakautumisen ja erinomaisen lämmönvarastoinnin, minkä ansiosta ruoka kypsyy erityisen hellävaraisesti ja aromikkaasti. Musta mattapintainen sisäemalointi mahdollistaa rapean paistamisen ja on samalla erittäin kulutuskestävä. Kannessa oleva erityinen pisararakenteinen pinta varmistaa kosteuden tasaisen kierron kattilassa, jolloin ruoat pysyvät erityisen mehukkaina. Lisäksi cocotte soveltuu kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio, ja sitä voidaan käyttää myös uunissa tai grillissä.

Käyttötarkoitukset ja edut

Tämä keittiöväline on ihanteellinen lihan, kalan tai vihannesten hitaaseen hauduttamiseen ja hauduttamiseen. Emaloidun pinnan ansiosta haudutus onnistuu erityisen hyvin, jolloin raaka-aineiden maku pääsee parhaalla mahdollisella tavalla esiin. Cocotte säilyttää lämmön pitkään ja pystyy myös varastoimaan kylmää, joten sitä voidaan käyttää monipuolisesti – esimerkiksi myös jälkiruokien tai jäätelön valmistukseen. Kestävyytensä ja pitkäikäisyytensä ansiosta se sopii täydellisesti ammattikäyttöön gastronomiassa tai vaativissa keittiöissä.