Korkealaatuinen valurautainen cocotte höyryritilällä

Tämä kestävä valurautainen cocotte vakuuttaa äärimmäisen pitkäikäisellä valmistustavallaan ja erityisellä majoliikka-emaloinnilla, joka takaa intensiivisen värisävyn. Mustamattainen sisäemalointi mahdollistaa erityisen rapean paistamisen ja on erittäin kulutuskestävä. Erityisen pisaramaisen rakenteen ansiosta kannessa ruoka pysyy mehukkaana ja mureana, sillä muodostuva höyry tiivistyy tasaisesti ja tippuu takaisin ruoan päälle. Tuote on valmistettu Ranskassa ja soveltuu kaikille liesityypeille, myös induktiolle. Lisäksi se kestää uunin ja grillin lämpöä, mikä korostaa sen monipuolisuutta.

Täydellinen hauduttamiseen, höyryttämiseen ja kypsentämiseen

Integroitu höyryritilä tekee tästä cocottesta ihanteellisen samanaikaiseen erilaisten ruokien valmistukseen, esimerkiksi riisi alhaalla ja kala ylhäällä. Tasaisen lämmönjakautumisen ja lämmön pitkäaikaisen varastointikyvyn ansiosta keittoastiat soveltuvat erinomaisesti hellävaraiseen hauduttamiseen ja höyryttämiseen. Se on optimaalinen ruokalajien valmistukseen, joiden tulee säilyä mehukkaina, sekä rapeiden paistotulosten saavuttamiseen. Cocotte soveltuu ammattikeittiöihin yhtä hyvin kuin vaativiin kotikeittiöihin, joissa laatu ja toiminnallisuus ovat vaatimuksena.