• Itse lukkiutuva järjestelmä: Se lisää turvallisuutta lukitsemalla leikkuukoneen automaattisesti turvalliseen asentoon. Tämä estää tahattoman käynnistymisen tai loukkaantumiset.

• Kallistettu leikkauslaite
• Käsisuojus turvalliseen käyttöön
• Vaihdettava hiomakivi
• Runko ruostumattomasta teräksestä AISI 304

Tehokas leikkuulaite tarkkaan leikkaamiseen

Itselukitusjärjestelmällä varustettu leikkuulaite vakuuttaa tarkalla leikkaustuloksellaan ja siistillä leikkausjäljellään. Erityisesti lihatuotteille soveltuva laite mahdollistaa helpon ja käyttäjäystävällisen mekaanisen käytön. Korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä AISI 304 valmistettu runko takaa pitkän käyttöiän ja hygienisen puhdistuksen.

Ammattilaiskäyttö gastronomiassa ja kaupassa

Laitteen käsisuojus ja vaihdettava hiomakivi tarjoavat maksimaalisen turvallisuuden ja pysyvästi terävät terät. Kallistettu leikkauslaite varmistaa optimaalisen leikkauksen, kun taas integroitu roiskesuojus pitää työpisteen siistinä. Ihanteellinen gastronomian, cateringin ja vähittäiskaupan käyttöön, laite vakuuttaa kestävyydellään ja tehokkuudellaan.

• Suosittelemme lihan jäähdyttämistä ennen käsittelyä vähintään -4 °C:een. Kevyen jäätymisen ansiosta liha saa kiinteämmän koostumuksen, mikä mahdollistaa tarkan ja erittäin ohuen viipaleen leikkaamisen.

• Ennen puhdistusta kytke laite pois päältä, irrota virtajohto ja säädä leikkausvahvuus nollaan.
• Puhdista kone päivittäin kostealla liinalla ja puhdistusaineella, pyyhi sen jälkeen kuivaksi.
• Älä käytä juoksevaa vettä pesuun, äläkä käytä kemiallisia, hankaavia tuotteita tai vahingoittavia harjoja.
• Irrota veitsisuojus puhdistusta varten ja puhdista myös tuotteen liukukisko huolellisesti.
• Puhdistuksen jälkeen anna koneen käydä tyhjäkäynnillä 5 minuuttia.