Tehokas sähköfriteerauslaite gastronomiaan

Tämä 8 litran sähköfriteerauslaite on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Sen teho on 3,25 kW, mikä takaa öljyn nopean ja tasaisen kuumenemisen. Integroitu tyhjennysventtiili helpottaa öljyn turvallista ja siistiä tyhjentämistä, mikä yksinkertaistaa työprosessia huomattavasti.

Kestäviä ja käytännöllisiä yksityiskohtia

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu friteerauslaite takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Hitsattu öljyallas estää vuodot ja lisää laitteen vakautta. Käsin säädettävä lämpötila mahdollistaa tarkan friteerauslämmön säätämisen optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. Lisäksi irrotettava kansi tekee työskentelystä mukavampaa ja suojaa roiskeilta friteerauksen aikana.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä friteerauslaite on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät luotettavaa ja tehokasta ratkaisua ammattilaiskeittiön friteeraukseen. Se soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin. Tehokkaan lämmönjakonsa ja helppokäyttöisyytensä ansiosta se on ihanteellinen ranskalaisten perunoiden, välipalojen ja muiden friteerattujen ruokien valmistukseen.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilman käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja optimaalisen käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan.
• ⚠️ Sitä ei saa koskaan sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen.

1. Kiinnitä aina huomiota oikeaan öljyn täyttömääriin (minimi/maksimi).
2. Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä altaassa.
3. Lämmityselementit palavat muuten nopeasti puhki.
4. Ravista ylimääräinen jää pois pakasteista.
5. Vesi aiheuttaa voimakasta roiskumista ja nopeuttaa öljyn pilaantumista.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.