Tehokas friteerauslaite ammattilaiskäyttöön

Tämä sähköinen 5 litran friteerauslaite on ihanteellinen gastronomian ja vähittäiskaupan tarpeisiin. Se tarjoaa riittävän kapasiteetin suurempien ruokamäärien nopeaan ja tasalaatuiseen friteeraukseen. 3,75 kW:n teho takaa nopean lämpenemisen ja tasaisen lämpötilan, mikä mahdollistaa korkean tuottavuuden keittiössä.

Laadukas valmistus ja tarkka lämpötilansäätö

Friteerauslaite on valmistettu kokonaan korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Manuaalinen lämpötilansäätö termostaattiohjauksella mahdollistaa halutun lämpötilan tarkan asettamisen erilaisten ruokien täydelliseen valmistukseen. Lisäksi optimaalinen ja tasainen lämmönjakautuminen takaa tasaisen friteeraustuloksen ilman kuumia kohtia.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä friteerauslaite on täydellinen ratkaisu ammattilaiskeittiöihin, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Se soveltuu erityisesti ranskalaisten perunoiden, välipalojen ja muiden friteerattujen ruokien valmistukseen. Vankkarakenteisuutensa ja helppokäyttöisyytensä ansiosta se sopii erinomaisesti päivittäiseen käyttöön ravintoloissa, pikaruokaloissa tai catering-yrityksissä.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa asennossa.
• ⚠️ Laitetta ei saa sijoittaa tiskialtaan tai vesilähteen viereen.

1. Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (Min/Max).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
3. Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta.
4. Vesi tuotteissa aiheuttaa roiskumista ja lyhentää öljyn käyttöikää.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.