• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista italialaista tuotantoa.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Takaa fritin luotettavuuden ja pitkäikäisyyden.
• Öljyn kulutuksen vähennys jopa 60 %: Mahdollistaa merkittävät kustannussäästöt ja ympäristöystävällisemmän työskentelyn.

Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähkökäyttöinen friteerauskeitin gastronomiatarpeisiin

Tämä 22 litran tilavuudella varustettu sähkökäyttöinen friteerauskeitin on ihanteellinen ammattimaiseen käyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan ja korkealla 22 kW tehoillaan, jotka mahdollistavat nopean ja tehokkaan ruoanvalmistuksen. Friteerauskeitin on suunniteltu erityisesti jatkuvaan käyttöön ja tukee suurten friteerattujen ruokamäärien luotettavaa ja tasaista valmistamista.

Laadukas varustelu ja helppo puhdistus

Suljettu alarakenne takaa vakaan rakenteen ja helpottaa puhdistusta. Ruostumattomasta teräksestä AISI 304 valmistettu sileä pinta on erityisen kestävä ja hygieeninen. Kääntyvien lämmityselementtien ansiosta friteerauskeittimen puhdistus on huomattavasti helpompaa, sillä ne ovat helposti saavutettavissa. Tarkka lämpötilansäätö termostaatin avulla sekä käyttövalon merkkivalo takaavat optimaalisen friteerausprosessin hallinnan. Suora lämmitys Incoloy-teräksisestä lämmityselementistä mahdollistaa erittäin lyhyet lämmitysaika ja tasaisen lämmönjakautumisen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä friteerauskeitin on täydellinen valinta keittiöihin, joissa arvostetaan tehokkuutta, hygieniaa ja pitkäikäisyyttä. Se soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka tarvitsevat suurten friteerattujen ruokamäärien nopeaa ja luotettavaa valmistusta. Laadukkaan ruostumattoman teräksen, tehokkaan lämmityksen ja helpon puhdistettavuuden yhdistelmä tekee tästä laitteesta korvaamattoman avustajan ammattilaiskeittiön arjessa.

• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa.
• ⚠️ Sitä ei saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmät parantavat suorituskykyä.
• ⚠️ Vain ammattihenkilöstö saa asentaa kolmivaihevirtaliitännän.

1. Huomioi oikea öljymäärä (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä.
3. Ravista pakasteiden jää pois ennen friteerausta.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.