• Valmistettu Italiassa: Laadukas tuote italialaisesta tuotannosta, joka edustaa korkeita valmistusstandardeja.
• Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista alkuperää: Takaa luotettavan ja kestävän toiminnan.
• Öljynkulutuksen vähennys jopa 60 %: Johtaa merkittäviin kustannussäästöihin ja ympäristöystävällisempään käyttöön.

Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköpaistinpannu gastronomiaan

18 litran tilavuudella varustettu sähköpaistinpannu on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan seisovana laitteena, jossa on suljettu alarakenne ja tasainen, helposti puhdistettava pinta. Korkealaatuisen AISI 304 -ruostumattoman teräksen ansiosta se on erityisen kestävä ja hygieeninen.

Tehokas tekniikka ja harkittu muotoilu

Paistinpannussa on tehokas 18 kW:n lämmityselementti, joka takaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen. Kääntyvä lämmityselementti helpottaa huomattavasti puhdistusta. Tarkka termostaatti mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön, jota tukee toimintavalo. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu altaan kappale on muotoleikattu yhdestä kappaleesta ja siinä on pyöristetyt sisänurkat, mikä optimoi hygienian ja huollon. Korkeussäädettävät ruostumattomat jalat takaavat tukevan asennon kaikilla alustoilla.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköpaistinpannu soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön suurkeittiöissä, pikaruokaloissa ja ravintoloissa, jotka tarvitsevat nopeita ja luotettavia friteerausprosesseja. Sen erittäin tehokas lämmitys ja kestävä muotoilu takaavat sujuvan toiminnan myös suurissa työmäärissä. Tämän mallin avulla hyödyt lyhyistä lämpiämisajoista ja helposta puhdistettavuudesta, mikä helpottaa merkittävästi työpäivää.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmi vaihevirtaan liitettävät laitteet tulee kytkeä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden läheisyyteen.
• ⚠️ Tarkista aina öljyn oikea täyttötaso (Min/Maks).

1. Laite ei saa koskaan toimia ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementtien vaurioituminen estyy.
2. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.