• Kestävyys: Vahvistettu runko ja AISI 304 -ruostumaton teräs takaavat äärimmäisen pitkän käyttöiän myös intensiivisessä käytössä.
• Hygiääninen muotoilu: Leikattu yläpinta ja taitettavat vastukset mahdollistavat altaan täydellisen puhdistuksen ilman jäämiä.
• Tarkkuus & turvallisuus: Laadukkaat EGO-merkkiset komponentit takaavat tarkan lämpötilansäädön ja maksimaalisen käyttöturvallisuuden.
• Ergonomia: Huolellisesti suunniteltu muotoilu helpottaa päivittäistä käyttöä ja huoltoa merkittävästi.

Ammattilaiskäyttöön suunniteltu sähköpaistokone vaativaan gastronomiaan

Tämä 18 litran tilavuudella varustettu sähköpaistokone on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa tehokkaalla 14 kW:n lämmitysteholla, joka mahdollistaa nopean ja tasaisen uppopaistamisen. Laitteessa on tukeva alarakenne, johon kuuluu ovi lisäsäilytystilaa varten, tarjoten käytännöllistä toiminnallisuutta.

Laadukkaat materiaalit ja huolellisesti suunniteltu tekniikka

Koneen runko ja uppopaistokaukalo on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Paistokoneessa on liikuteltavat lämmityselementit, jotka mahdollistavat erityisen perusteellisen puhdistuksen. Lämpötila säädetään tarkasti erillisellä termostaattiohjatulla lämpötilansäätimellä, jota täydentää turvatermostaatti, joka estää ylikuumenemisen 235 °C:ssa. Turvallinen öljyn tyhjennys 3/4 tuuman turvakuulaventtiilillä takaa helpon ja turvallisen käsittelyn.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä paistokone on täydellinen gastronomian ammattilaisille, jotka tarvitsevat luotettavan ja tehokkaan ratkaisun suurten määrien uppopaistamiseen. Korkeussäädettävien jalkojen ansiosta laite on helppo kohdistaa ja sijoittaa vakaasti. Ergonomisesti muotoillut ohjaimet ja huoltoystävällinen rakenne takaavat pitkäikäisen käytön. Paistokone sopii erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan.
• ⚠️ Laitetta ei saa sijoittaa tiskialtaan tai vesilähteen viereen.
• ⚠️ Öljyn oikea täyttömäärä on aina huomioitava (minimi/maksimi).
• ⚠️ Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä altaassa.

1. Ravista ylimääräinen jää pakasteesta pois.
2. Vesi tuotteessa aiheuttaa roiskeita ja lyhentää öljyn käyttöikää.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.